第八十三章 豆腐干子【文字版VIP】(2 / 8)

也都十两银子，而且还只能买点人参掉下来根须，楼向晚这株人参也有小拇指的粗细，刘成是穷人家的孩子，对银子看的极重，此刻直接被楼向晚的大方给惊吓到了。

    “傻孩子，钱重要还是身体重要，你补好了身体日后考了状元当官了，多还给我几株百年野山参。”楼向晚笑了起来，捏了一下刘成瘦瘦的脸，这孩子早熟的让人心疼。

    “可是……”刘成还想要说什么，不过看着手里的人参，然后狠狠的点了点头，这让楼向晚再次笑了，刘成这孩子懂礼却不迂腐，知道进退倒真的是个难得的好孩子。

    楼向晚又采了些药，然后顺便摘了些枣子，这才带着刘成下山，告诉他人参如何保存，每三天切一点点大放在米粥里煮着吃，这一株估计也能吃上两个月。

    回到家里时，凌青正在院子里打磨小石磨，看到楼向晚回来，努努嘴，“要吃豆腐我们自己去买不就得了。”自己在家泡黄豆磨豆腐什么的太麻烦，而且一家也就四口人，吃不了多少，凌青感觉这是太麻烦了。

    “我有用处，不过记得不太全了，得实验几次看看。”楼向晚是准备做豆腐干子的，不过自己以前只是看书看的杂，所以知道大概的程序和步骤，但是到底能不能成功，楼向晚也是不确定的。

    黄豆早早的就用干净的山泉水泡好了，这会楼向晚等石磨做好了之后，立刻将黄豆磨成了豆浆，然后倒进大锅里涌大火煮沸了，用石膏将豆浆点成了白嫩的豆腐，一般豆腐也是这样的做法，所以这些完全是贺叔帮忙做的，楼向晚只是在一旁看着。

    “这个放糖吃。”新鲜出锅的热豆腐脑，楼向晚挖了四小碗，加了白糖之后，忙到天黑的四个人倒是围着桌子吃了起来，带着豆子的清香和白糖的甘甜，味道还真的不错。

    “贺叔，把豆腐脑都放到木板上。”楼向晚也认真起来了，吃过豆腐脑之后，开始做豆腐干子了，木板是用上好的杨木劈成平板一块大约有半米长宽，木板四周都订了小木条圈住，这样豆腐脑就不会滑落下来，等热腾腾的豆腐脑冷却之后，就开始用事先裁剪好的白色棉布将小块的豆腐脑放在棉布中间包成正方向的小包，然后放到另一块木板上，等所有的豆腐脑都包成小块之后，在上面又加盖了木板，然后将一块大平整的大石磨给压在了上卖弄，这样等压成型之后就是白色的干子胚。

    楼向晚只是教了凌青和洛姑姑、贺叔，这会她自己开始在大锅里熬汤头，加了八角、茴香、桂皮、甘草零零散散
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