☆、64章(2 / 6)

吃羊肉串辣到了嘴，又被那禽兽吻得舌头发麻，沈荷香好不容易挣扎出来，顿时满面红晕的离他远些，虽然这马百里民风开放，男女都极为大胆，但是她毕竟不是马里人，还是十分的不习惯。

    好在大家吃饱喝足了便成双结队的下去跳舞，倒没有多少人注意这边，而塔哈夫妇沈荷香早便选择性的忽视了。

    “夫人，喝点羊奶吃点馕吧，谷原的晚上有些冷多吃些可以抵御寒冷，沈荷香吃了几串羊肉正觉得有些油，立即点头接了热气腾腾的奶，小口的喝了一口，这羊奶比牛奶要腥得多，好在她喝了多年，早习惯了那股腥味，倒不至于难以下咽，随即便从盘中取了一块油馕。

    这馕是谷原牧民的主食，有点跟烧饼相似，家家户户都会做，而塔哈的妻子尤其心灵手巧，手出的馕便是比别家的要好吃的多，她下午刚刚才观摩半天，终于抓住了做馕的精髓，只觉得做小些放到自己糕点铺子卖，也定是赚钱的买卖。

    面是发酵，和匀，揉透的，然后用炸透的羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅，烤制出来的是肉馕，男人最喜欢吃了，而塔哈的妻子做的却是一种甜馕，不仅仅是放洋葱芝麻，羊肉切碎拌上盐，最重要的是还把冰糖化咸水涂在馕的表面，烤成后馕后，冰糖便会在馕表面结成结晶，在阳光下显得晶莹夺目，火光下也更让人垂涎欲滴。

    沈荷香咬了一口，只觉得香甜可口，吃起来满嘴油香，久久不散。

    实际塔哈在做的时候，沈荷香心中便有了很多主意，她毕竟沉浸在糕点中数年，基本看一眼便差不多做个七八分，这样的馕大，厚，软，香，适合谷原的牧民食用，即能饱腹又可口。

    但是拿到京城无疑有些粗笨了，京城的那些贵门小姐夫人喜欢的是小而精致的糕食，最好做的够一口食用的，而无需张大嘴去咬，这饼拿过去就算味道好吃，恐怕也是望而却步，并且羊肉也过于多，虽香却有些油腻，那些贵女哪一个不把肤白腰细看得比命重要，断不会吃多了长肉。

    她若想从中赚钱必定是要改良一番，沈荷香不由看向手中的馕，那塔哈妻子做的已是极小了，有巴掌大小，但是沈荷香却是想做成酒盅大小，最好是两口的量，尽量小而精致。

    孜然粉和胡椒粉要放，却要适当，口味轻的最好去除胡椒，而面最好掺芝麻粉揉软，最好是不用水，而用葡萄汁来揉，揉出的面便会带着一股水果的清香，而中间的肉馅也可以换成多样，用熬好的果膏，或者是蜜酿的花
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