☆、 第6章 探亲许家(3 / 5)

肉，然后熟练地斜刀将鱼片成半透明的薄片，正专心致志的时候，忽然听到了孩子啧啧夸奖的声音，她抬了头，看到许宁抱着许敬正好路过，许敬看到她抬头，笑着拍掌道：“婶婶好厉害！”许宁脸色却有些发青，抱着许敬转头便走了。

    宝如和他夫妻多年，知道他这是又不高兴了，有些莫名其妙，许宁上世好鱼脍，从前也特别喜欢看自己片鱼，总说宝如施刀如神，美不胜收，而宝如当年为了他这爱好，苦练刀技，片出的鱼片薄如蝉翼，轻可吹起，洁白如雪，入口即化，算得上是她拿得出手的绝技了。如今他这是怎么了？她将片好的鱼片都摆入碟子内，看着一片片洁白的鱼片，忽然想起许宁上一世可是被凌迟而死……

    原来许宁是触景生情了，宝如看着那些鱼片，登时也觉得有些吃不下口，想了一会儿索性将那鱼片又全剁成了细茸，加了淀粉调料直接做成鱼丸。眼看着鸡汤也已熬好，宝如想了想，用鸡汤煮了一砂锅的饭，水煮鱼煮好后，粳米也已将鸡汤吃进，放出了饱和的油脂亮光，粒粒饱满晶莹金黄，松而不乾，润而不油,宝如将之前杀鸡时剥出来的鸡油煎了一煎，榨出了金黄色的油，便将那滚热的金黄鸡油沿着砂锅的边沿儿慢慢倾倒进去，耐心把锅底饭烧成金黄的锅巴，这时，一股*的香味传出来了，这是她从前摸索出来的绝活，鸡油饭，这饭最难得的便是那香味，她从前喜欢傍晚的时候在食肆做，光靠那香味便能招揽不少饥肠辘辘的食客进来，而下头做的鸡油锅巴，切一切便能再成一碟子菜。

    许家家贫，一年没几次能吃着鸡肉的，许敬闻香而来，垂涎欲滴，问段月容：“阿娘，什么这么香啊，我想吃……我肚子饿了……”

    段月容有些尴尬地看了眼许宁和宝如道：“待你阿爷阿奶回来才行。”

    宝如道：“孩子哪里抵得饿，再说了孩子的阿爷阿奶只怕要吃过才回呢。”一边说一边熟练地开了锅盖，拿了对筷子拣了几块熟烂的鸡肉出来，盛了碗鸡油饭，递给许敬道：“小心还烫，吹凉了再吃。”

    许敬睁大了眼睛，狠狠地吞了下口水，宝如看他这情状，不觉又怜惜了几分，抬眼看了下许宁，却看到许宁也盯着那鸡汤鱼丸发呆，宝如有些窘迫，叉开话题低声道：“这鸡油饭是我摸索出来的拿手菜式，你也没吃过吧？”许宁转过脸来看了她一眼，嘴角翘了翘，却一句话没说，拿了许敬的小碗，抱他出去堂屋喂他吃去了。

    鸡汤鱼丸、白切鸡、鸡油锅巴烧虾仁，再加个素炒豆芽，虽然有段
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