九：酒肉鱼香(2 / 3)

羽拿出这么个古怪东西，围观的人再次议论起来，叽叽呱呱猜测其用途，好奇心全都被勾了起来。

    “冯监院，你可见过此物？”县令夫人低声问道。

    冯监院摇了摇头：“从未见过。”

    “看起来也不像是烧烤用的烤炉，究竟是做什么的呢？”王县令摸着双下巴自言自语。

    大食居老板刘贺心中暗恼，刘云山做菜向来以花哨著称，没想到秦羽居然凭借稀奇古怪的东西，将众人的目光成功吸走。

    秦羽对慕容复道：“匀速转动预热，切记控制好温度。”

    慕容复用完好的左手握住摇杆把手，郑重颔首道：“放心，如果连温度都控制不好，就让我左手也废掉！”

    点了点头，秦羽返回灶台，开始切培根（烟熏腊条肉），胡萝卜等配料，而慕容雪则将早已准备好的密封瓷盆端了出来，打开盖子，将泡制在红酒中的牛肉方块一一取出，并以崭新的棉布将牛肉表面的红酒吸干。

    为了缩短红酒炖牛肉的制作时间，秦羽特地将牛肉提前泡制，这样可以在短时间内达到入味的效果。

    当盖子打开的瞬间，浓郁的酒香登时散发出来，不光围观之人连连吸气，就连守卫的官兵都下意识咽口水。

    裁判席上，王县令口水登时就流了出来，县令夫人很讨厌酒，却也贪婪深吸了几口气，被酒香中浓郁的香甜气息所吸引，冯监院刻板的脸上终于有了一丝动容，原来果酒也能如此香甜诱人吗？

    刘云山正在热油，闻到酒香也不由抬起头来，眼中掠过惊讶之色，这种香甜的气味，他以前从未体验过，不过那又如何？王县令在戒酒呢。

    “嗤啦”鲫鱼入锅，居然条件反射抽搐了几下，鱼香味随之蔓延。

    对面灶台，水已烧开，秦羽立刻将切好的培根下锅，十分钟后捞出沥干，他对时间和油温的计算都相当精准，立刻将培根入炒锅翻炒，弥漫的酒香和鱼香中，很快又多了肉香味。

    接着是牛肉，秦羽的表情变得格外专注，不断调整煎锅的角度，快速翻动牛肉块，让每一个面的受热时间都极度均匀，精准的把控让旁边的慕容雪看的目瞪口呆。

    仅仅是煎牛肉而已，想要做到如此精细吗？

    当然需要，这是态度，对美食的态度，想赢得食戟，就要从最小的方面入手。

    冬天的赛场中，肉香酒香鱼香纠缠在一起，勾.引着观众们的
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