十一：舌头有点吊(2 / 3)

    刘贺露出狐疑之色，他记得平时刘云山是不加米醋的啊，今天是怎么了？

    “呵呵，三位裁判以为呢？你们知道他为何要在最后加入米醋吗？”秦羽转头道。

    王县令当即摇头，他是吃货，对做菜可不太懂，县令夫人思索片刻，也摇了摇头，冯监院毕竟来自子武美食学院，闻言蹙眉道：“这道红烧鲫鱼没有腥味，姜的味道也正好，证明量刚好足够调和，至于米醋……你究竟是什么意思，直说吧。”

    “很简单，诸位请看。”秦羽斜睨了刘云山一眼，拿起筷子从鲫鱼中掏出了一样东西。

    “咽齿！”众人惊呼，连三位裁判都瞪大了眼睛，很显然，大家都认识此物。

    刘云山明显抖了抖，面色刷就白了下去，刘贺气的直瞪眼，咽齿有泥腥味，做鲫鱼要去掉咽齿，是最基本的常识，刘云山身为掌厨，怎么会忘记常识呢？

    对面慕容德也傻了，忘了去掉咽齿，错误也太低级了吧？这样也能获得三寸半食气？

    慕容雪差点忘了添加红酒，好在秦羽及时回头唤了她一声。

    冯监院面色登时就冷了下来：“刘掌厨，你作何解释？”

    “我……”刘云山咽了口口水，冷汗登时就冒了出来，刚才得意的样子彻底崩碎。

    “你不好意思说，那就我帮你说。”秦羽将咽齿放下，洪声道，“其实刘掌厨处理的步骤没错，他的确去除了咽喉齿。”

    “什么？”众人吃惊，去除了咽喉齿，那桌上的咽喉齿哪来的？

    秦羽接着道：“可能是这条鲫鱼太大了，也可能是其它原因，它的咽喉齿变异了，比别的鲫鱼多了一对小型附咽喉齿，刘掌厨按照习惯去处理，自然没有注意到，结果最后尝味的时候，发现居然有淡淡的泥腥味，所以才临时添加米醋去腥，我说的对吗？”

    听秦羽说完，全场恍然大悟，原来归根结底，居然是刘掌厨倒霉，挑了条变异的鲫鱼，结果一时大意犯下失误。

    接着转念一想，都觉得秦羽好厉害，连冯监院都没尝出猫腻，区区十五岁少年，居然尝了出来，简直比提刑官查案还神。

    “那又如何？我灵机应变以米醋去除了咽喉齿的泥腥味，即便咽喉齿残存，也并没有破坏整盘菜的味道，否则又怎会获得三寸半食气？”刘云山急忙为自己辩解。

    众人听了也觉得颇有道理，倒霉而已，不能算太大的过错，而
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