第10章 未谙食中有此味(5 / 6)

八样，光这八样倒令观者吃惊了，一锅简单的汤选料快赶上五星级酒店的水平了。一听专家这么说，各人俱是瞪着大眼看着氤氲着香汽的汤锅，回头又看看傻不拉叽的雷大鹏，多有不信之色。

    左南下近前一步，深深一嗅，指点着道着：“这八样选材色泽红黄白三色，关键是熬出来汤色浅中带黄，再熬一会儿，会变成趋于金黄的汤色，再加上这金灿灿的玉米饼，这就是你们说的金玉满堂的由来吧？”

    哦声，一行人恍然大悟，不由得对这几个貌似顽童的报以惊讶一眼，雷大鹏乐了，呲着牙嘿嘿得意地笑，不远处烤鱼的单勇微微一惊，暗道这老头是个老吃货了，连兄弟几人配的料都说了个差不多，一般人说不出这么多来，最起码雷大鹏偷他爹那把冬虫夏草，认识的人就不多。

    司慕贤笑了笑，像是很认可了，不过软软地加了一句：“老人家您很有眼光，不过最好的，您好像漏了。”

    左老仿佛也胸有成竹，兴致大来，指着锅道着：“最好的应该在锅上吧，这是乌金石凿出来的石锅，这种炊皿现在可不多见了。”

    石头的，这一下左熙颖兴致上来了，趋到了锅前，伸指小心翼翼的触了触发黑发亮的锅沿，一触惊讶地回身说着：“对呀，爸，是石头做的，最早有记载的烹饪焗法，就是以石为器皿吧？潞州现存最早的食器秦鳌，也是石制的。”

    “嗯，对，这种方式加热均匀、散热缓慢，火熄两到三个小时，锅还是热的，而且加热用的是普通的柴草，最大限度地保持了原味，有点意思，除极度好吃的人，没人下这笨功夫了。”左南下评价了一句，不知褒贬，几人看着雷大鹏，呵呵笑着。那左熙颖的兴趣也上来，举着胸前的数码机喀喀嚓嚓连拍几张，边拍边问着锅边的司慕贤：“小老板，我爸说的对不对。”

    “厉害，看来老爷是行家。”司慕贤由衷赞了个。

    众人附合一笑，那许部长自然是吹捧有加，直说左老的闲情雅致不浅，曾经在某报某刊有过若干篇关于美食的文化的杂谈，很有影响力，这是陪同前下的功夫，马屁也拍得颇好，左南下颇为受用地笑笑谦虚了句，几人围着锅边的司慕贤问长道短，这下子，司慕贤露脸了，可把雷大鹏冷落了，这货鼻子重重哼了哼，不屑地道：“什么破教授，什么美食家，差远了，连我们蛋哥都不如，你十美才说了八样，剩下那两样是什么，把你们几个脑袋打破都猜不出来。”

    咝，司慕贤气得咬牙瞪眼，恨不得把雷大鹏煮
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