第十三章： 有特级厨师的饭店(1 / 3)

    即使以苏城的眼光来看，莱州饭店也是相当不错的。

    五层楼的建筑占地极广，外墙面都贴着少见的洁白瓷砖。上好红毯从厅内一直铺到门口的石门处，穿着保守礼服的迎宾小姐笑面如花。

    走进饭店内，窗帘、桌布皆可以华丽来形容，厅中的拐角处。还平行放着一组大鱼缸，能见到桂鱼和鲈鱼的身影。

    舒兰耳根都红透了，挣开苏城的手，小声道：“我们还是回去吧。人家都说，莱州饭店建的和上海的大饭店一样，吃一餐要上百块。”

    “那我们至少能吃5顿呢。”苏城呵呵笑了两声，带她在窗口坐稳了。

    服务员小跑着过来了，问：“两位吃点什么？”

    “按照125块钱的标准，能有什么菜。”这是苏城一个半月的薪水了。

    服务员虽然奇怪，还是掰着指头道：“能来一个肘子，再来一碗扣肉，加一盘虾和两份炒菜，大概是120块钱，肘子和虾是要称重的。”

    “这么贵？”苏城吓了一跳。去掉饭店的环境因素，在2012年，吃这么4份菜，估计也就是百来块钱吧。

    舒兰用“早告诉你”的眼神望着他。

    “师傅，还要吗？”服务员倒是正正常常的。

    “要。”苏城想起舒兰的胃口，又补充道：“加一盆米饭。”

    “好的。”

    等服务员走了，苏城才问道：“东*营的饭店都是这个价钱？还是他家格外的贵？”

    “莱州饭店的每样菜都要贵两三块钱呢。”舒兰埋怨的道：“听说他们请了一个特级厨师，都不知道有什么用。”

    “特级厨师？”苏城口水都要流下来了。

    2000年以前的特级厨师，还是相当有水准的。到90年代后期，南方发达地方的私人老板要请一个特级厨师，周薪开到10万才有机会。饭店长期雇佣的薪水会少一些，但菜的价钱却要加几百上千，现在多花两块钱，就能吃到特级厨师制作的绿色菜肴，苏城突然觉得生活充满了意义。

    须臾，菜就上齐了。

    东坡肘子炖的烂熟，焦糖色的汁水让人充满了食欲，扣肉肥而不腻，用筷子夹起来，还颤巍巍的抖。

    两份炒菜分别是素白菜和葱爆黑木耳，后者里面还点缀着不知名的野山菌。

    虾是巴掌长的对虾，用粤菜手法制作出来，香气扑鼻。苏城
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