第十二章 旌旗未卷 第二十节(2 / 6)

是十二盘菜，秩俸两千石、两千石大臣的食案上是八盘菜，而秩俸千石以下的大臣只能享受六盘菜的礼。”

    柯比熊迅速扫了一眼食案上的菜盘。

    炸烹天鹅，红焖野鸡，卤汁油鸡，红烧甲鱼，挂炉羊羔，马（专以马鞭肉制成的特殊菜肴），蹇膊庸脯（蹇jian膊bo。驴肉干和狗肉脯），羔（er。煮得熟烂的羊羔肉），铁扒肥雁配着鲜腻的酸浆，牛腿筋闪着黄油软滑芳香，枸豚韭卵（枸杞子炖小猪肉），羊腌鸡寒（腌羊肉和凉酱鸡合拼的菜点）。

    左手方的小几上摆着豆饧（即饴糖豆酱一类的甜食品），又粘又酥的蜜馅饼，还有大米、小米、二麦、黄粱等主食。右手方的小几上摆着玉色的果子浆，雁羹（koufen。带汤的炖嫩雀），大雁肉羹和糯米酒。这米酒透着澄黄，味醇清凉，让人垂涎欲滴。

    “怎么会这么多？”柯比熊疑惑地问道。

    “主食、甜点、汤羹、酒浆都不算。”燕无畏笑道，“你是东部鲜卑王，位同诸卿，所以食案上是十二个菜盘。”

    “这吃得完吗？”柯比熊不由地低声惊呼。他虽然在大漠上贵为部落王，但生活也没有奢侈到这种地步。

    燕无畏吓了一跳，四下看看，生怕别人听到了，“你千万不要全吃了，后面还有很多菜肴酒羹。”

    “还有？”柯比熊不由得地瞪大了眼睛，难以置信。

    “菜要上九道，每道菜都是十二盘，另外甜点、汤羹、美酒也要不停地撤换。你浅尝即止，即使好吃也要忍着，免得早早填饱了，只能看，不能吃，让人笑话。”

    柯比熊叹服。大汉就是大汉，泱泱大国，连吃饭都这么豪华、奢侈，让人叹为观止。

    “进食的时候也有规矩。”燕无畏继续说道，“要用手而不是筷子取食黍米饭，不要用手搓饭，不要落得满桌是饭，不要流得满桌是汤，不要吃得啧啧有声，不要啃骨头，不要将咬过的鱼肉放回鱼盘，不要只吃一种菜肴，不要翻来覆去地挑菜，不要大口喝汤，不要搅和菜汤，不要喝咸肉酱，不要当众剔牙，不要大声说话，不要纵酒无度……勺柄要向南方，湿肉要用牙咬，干肉要用手劈，吃烤肉不要一次嚼得太多……”

    柯比熊几乎晕倒。大汉乃礼仪之邦，但这规矩也未免太多了。

    燕无畏很严肃，压低嗓门滔滔不绝，而柯比熊已经听不进去了，他哭丧着脸说道：“我能不能出去透口气……”

  
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