第9章 钓上一只大老鳖(2 / 5)

大曲粉撒上，发酵一定的时间，上锅蒸馏，就能出酒。步骤虽然简单，但每一步都是数年的经验结晶，哪个步骤出一点差错，酿出的原浆味道就有差异。

    “五爷爷，最近的身体不错啊，但别累着，以您老的手艺，应该多收几个徒弟，这样就不用太辛苦了。”来都来了，李青云放下东西，准备四处看看。

    “这两年生意不好，想收徒弟也没人愿意干。这不，就你堂哥一家子帮忙，我这手艺也只能传给他了。”老爷子点着旱烟杆，吧唧吧唧吸了几口，表情有几分愁苦。

    “生意怎么会不好？五爷爷的手艺在青龙镇当之无愧的第一，我爷爷口味那么挑的人，就只爱喝五爷爷酿的小五粮和纯高粱酒。特别是埋在地下几年之后的老酒，我爷爷说，给茅台都不换。”

    有人夸赞酒好，老爷子顿时高兴起来：“哈哈，二哥喜欢就好。嗯，回头你再给你爷爷捎带几坛十年藏老酒。家里地方就这么大，这酒越来越不好藏。镇上的酒铺从外面学到了勾兑手段，用一些劣质酒加香精香料，以低价销售，把我酿的真正老酒挤得没有销路。要不是照顾老朋友们的口味，我也不打算藏酒，直接卖新酒，省心省事，还没有成本积压。”

    听五爷爷这么讲，李青云心中猛然一动。没地方藏酒？藏太久积压成本？自己不是有空间嘛，上面种东西，下面挖空当酒窖，专门用来藏酒。在空间里放一年，拿出来就是十年份的美酒，到时候就算不卖钱，自己喝也是一种享受啊。

    “嗯……好主意……爷爷肯定喜欢陈年老酒的美味！”想到这里，李青云脸上顿时绽放出笑容。

    “福娃子，你出车祸没撞坏脑袋吧？好好的你为什么傻笑？”老爷子有些担心的问道。

    李青云忙回答道：“啊，没事没事，绝对没撞到脑袋。就突然想到一个门路，我有朋友在大城市做散酒生意，对酒质要求很高，如果这酒能得到他的认同，以后酒的销售就不愁了。”

    “啥？外面大城市的老板能看上咱们的土酿酒？这三块五块一斤的新酒，摆不上台面吧？就算这窖藏几年的老酒，在镇上也只卖二十几块。”五爷爷非常意外，意外之余，也有几分不自信。

    “五爷爷，您就放心吧，商人逐利，没有赚头，他们不会做。”山里人太保守了，觉得一斤酒赚个块把钱就是多的，哪知道外面的黑心酒商把白酒炒成了奢侈品，一瓶包装好白酒动辄几百块，像茅台五粮液之流，几千几万一瓶的都很常见。

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