第335章 厨王大赛(三十一)(4 / 5)
令我们大开眼界。”
常玉一低头,其他厨师都一起客气起来,平南燕脸上露出欣慰的微笑,趁热打铁地说道:“风小雨烹调的功夫更是一绝,大家怎么不抓紧机会讨教一下。”
“对,风师傅,既然来了就留下两手绝活再走。”许多厨师附和着,情绪一下子高涨起来。
“平南燕,你不是让我为难吗。”风小雨苦着脸说道:“我可一点准备都没有。”
“要准备什么。”平南燕咯咯笑道:“就做你最拿手的‘四海会宾客’。”
“不行。”风小雨摇了摇头:“那要许多酒坛子,这里哪有。”
“那你准备教什么。”平南燕目光不依不饶地盯着风小雨:“到我的地盘,总要留下点什么。”
“听你的口气怎么像拦路抢劫。”风小雨撇了撇嘴。引起一阵大笑。
“我就是山大王,怎么样。”平南燕故意虎着脸:“你看着办吧。”
“我教你们一道杂烩菜吧。”风小雨想起林春县城的那道菜,笑着说道:“这道菜关键是汤料的调配,其他原料的变化多种多样,随意搭配就可以了。”
“常玉,准备原料。”平南燕干净利落地说道:“大家听风小雨指挥。”
厨房间立即忙碌起来,做一道菜简单,熬制一锅上好的汤可就比较难了,而且要是一锅令人难忘的好汤料,风小雨知道平南燕的意思,自己能够留给她记忆的或许只有这一锅好汤了。汤料是菜的灵魂,菜肴中那种深入骨髓的美味就是来自汤料。
一直忙到日落黄昏,风小雨才把汤熬好,配料特意加入早晨刚采的蘑菇,比起四海酒楼的汤料还多出一股秋天松树的清香。
常玉等人用汤料做出一道杂烩菜,尝了尝,脸上都露出满意的笑容,有了这锅汤,以后在菜肴的烹制上比起其他招待所又要更上一层楼了。
“风师傅。”常玉神态亲热地搂着风小雨的肩膀:“晚上咱哥两喝一杯。”
“好啊。”提起酒,风小雨来了点精神,不知为什么,最近就喜欢喝酒,兴奋地叫道:“来个一醉方休。”
“不行。”平南燕忽然厉声说道:“今晚早点休息,明天就是快炒赛,可不是闹着玩的。”
“怕什么。”常玉挥了挥手:“还有比风师傅更厉害的吗,那简直就不是人了。”
“还是算了吧。”风小雨有点泄气地推开常玉的胳膊,苦笑了
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