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至尊厨王

第359章(1 / 5)

    鱼片滑嫩,汤汁浓白香醇,一道将军过桥发着香味端了上去,叶小凡笑着说道:“差不多了,其他的留着以后再做。”

    “还有最后一道。”风小雨好久没有做菜了,兴趣盎然,吩咐胖厨师:“找几张荷叶来,刚才看见店门口右边一个水塘里有。”

    时令虽然是深秋,这里的荷叶依然一片翠绿,风小雨一眼就记得清清楚楚。胖厨师奇怪地皱了皱眉:“要荷叶干什么?”

    “叫你去就去。”叶小凡大声说道:“哪来这么多废话。”

    胖厨师扭着身子跑了出去,风小雨把五花肉切成小片,放入甜面酱等作料腌一下。炒锅上火,放入大米和桂皮等香料慢火炒到金黄色,再用擀面杖压成米粉,加入猪肉片拌匀。

    胖厨师气喘吁吁地抱着几张荷叶进来,放在案板上:“这个行吗。”

    “行。”风小雨选择脆嫩的荷叶,放进开水锅烫一下,这样做保持柔软不易折断。然后把荷叶切成巴掌大小的片,一片荷叶包入一块沾着米粉的肉片,放在盘子里,进入蒸笼。

    “可以了,一个小时以后端上桌。”风小雨扫视一眼:“现在,我要到前面陪他们喝两杯。”

    “你身体没回复,又累了这么长时间,还是不喝为好。”叶小星担心地说道:“喝酒,以后有的是机会。”

    “不喝恐怕不行,就连叶小凡老板也要去陪一下。”风小雨擦了擦手,微微笑着说道:“不然,他们会轻易答应我留下来几天吗。”

    “你愿意留下来?”叶小星欣喜的叫了起来。

    “你说呢?”风小雨嘴角露出一丝微笑,脱下工作服,领先大步向前厅走去。

    “你们照应一下蒸笼,叶小星,跟我到前面。”叶小凡大声说道:“胖子,把我那最好的竹叶青拿来。”

    前厅,王春来等人正端着啤酒喝得高兴,风小雨笑着打了声招呼:“不好意思,手艺粗浅,多多包涵。”

    “就这手艺还叫粗浅。”王春来指着菜肴笑着说道:“在扬州没时间品尝淮扬菜美味,有点遗憾,宋义和队长说有机会,你风小雨就是难得的大厨,我还有点疑惑,以为是新闻界吹嘘,今天吃了这几道菜,才知道什么叫名不虚传。”

    “王队长过奖。”风小雨倒满一杯啤酒:“来,我敬大家一杯。”

    “啤酒不带劲。”叶小星兄妹两抱着两个小酒坛出现在桌边,叶小凡满脸带笑:“来,这是上等
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