第024章 制作桂花糕(3 / 4)

等。

    张太平前世吃过的各式各样的桂花糕不在少数，但并不会其制作方法。在张大帅的记忆力有着奶奶制作桂花糕的方法。

    记忆中的桂花糕制作方法便是最常见的水晶桂花糕。

    没有提前炮制好的桂花酱，就只能将鲜花瓣捣碎成泥，然后和糯米粉和在一起。

    将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至表面光滑，糕粉细腻为止。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成，或切成8cm左右长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸5分钟左右即可。

    出笼后，先给馋猫般蹲坐在旁边的丫丫切上一块。

    虽然是头一次制作，还算成功。虽和专门卖的还有一段距离，但是美味爽口，道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿。

    十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。

    看着妻子和女儿眉开眼笑，怎么都掩饰不了脸上的笑容。张太平突然明悟过来，也许她们并不是因为拥有桂花糕而高兴，而是对事物的过程本身比较满意满足，因为这是自己制作的。

    其实她们要求的并不多，而以前的张大帅仍然不能给予，现在只需要张太平多付出关心一点点她们就这么特别容易满足。

    休息之前，张太平取出放在盒子里的红花，递给妻子看。

    “今天进山就采了这么些药，名叫藏红花，应该大量生长在藏区，秦岭中只是藏有少部分。非常少见的，只有偶尔运气好才能遇到，便采了这么一大盒子。”

    蔡雅芝看后疑惑地打手势，这和前段时间爷爷送的草药一样？

    “对的，爷爷给你的也是藏红花，泡茶喝着对你身体有好处，可以逐渐祛除你身子里坐月子时落下的病根。”

    “我明天进城一趟，卖了这些红花。”

    镇子里不收吗？

    “镇子里也是收的，只不过在镇子里的价钱比城里要低好多。这些红花也算不少了，差下来就是几百块甚至几千块钱了。”

    蔡雅芝还明白过来，疑惑的看着张太平。在她的脑子里，最贵的药材也才几百块钱一斤，盒子里的这些红花总共才几斤？就当城里和镇子里一斤差上个几十块钱，也差不了那么多呀。

    张太平接着又说道：“我说的也不是吹，你别小看这红
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