第127章 从亿万富翁到亿万负翁(五)(10 / 14)
下就和什么水果刀一样,只见她拿起刀就往猪肚上刮着。
左红军忍不住捂住了自己的肚子,刚刚明明还风平浪静的肚皮在那瞬间下意识地一阵疼,他最近老坐在办公室里头,倒是胖了些,他下意识地用力收腹,看看自己的肚子再看看单静秋手里的猪肚,突然起了要减肥的决心。
“……好了,前面的准备工作咱们都做好了,那么这道菜既然叫做猪肚包鸡,我们就要把鸡给放到猪肚里头。”单静秋一边冲着镜头解说,手下一边动作。
原本认真看着拍摄效果的左妙妙此时眼神已经忍不住地往妈妈身上看。
只见单静秋带着笑,她刚刚已经往猪肚里头塞了一些辅料,像是什么枸杞之类的,抓起一把就往里面塞,现在正一只手抓着已经被刨开肚子清理好里面内脏的整鸡,一只手压住猪肚,这么笑着就把整只鸡往里头用力一塞,看起来分明尺码不太合适的鸡和猪肚,在单静秋的“温柔”动作之下,就这么一整只都彻底地被塞了进去。
“你们看,这样就塞好了,一般鸡头和鸡脚我们也是没有切掉的,不过有的地方会切,这都不打紧,然后我们把这猪肚固定一下。”她继续解说,神色很是温柔,可手下的动作半点和温柔都沾不上边,整只鸡已经塞得查不到了,只留下了一点爪子尖在外,又往里头放了些剩余的辅料,而单静秋此时正拿着事先备好的牙签,就这么一使劲,直接穿过猪肚将边缘固定在了一起,她笑着像镜头展示了一番,“你看,这样我们就准备完成了,那么我们就可以将它放在砂锅里开炖了!”
左妙妙捂着肚子,妈妈刚刚穿过猪肚的时候,她居然也跟着疼了疼,自从开始看妈妈毫不掩饰的硬核做菜法后,她总算发现,其实她对美食也没那么多执念嘛!原来自己平时喜欢吃的猪肚,在洗的时候会发出那么可怕的味道,肯爷爷麦叔叔的炸鸡分明是没有脑袋的,在外头吃的猪耳朵早就切块切片,根本看不出耳朵的样子……可现在只要看着他们,在想想他们被分割成为食材前的样子,她就忍不住爱上了素菜,菜才是世界上最好吃的东西!
单静秋动作很快,说是砂锅,其实她在给网友展示后选择了高压锅,毕竟这样速度要快些,虽然失去了一些风味,她手脚很快,把刚刚有些乱的厨房收拾了个大概,同时还把晚上的菜色给准备得清清楚楚,由于妙妙明天就要去上学,她“特地”为女儿准备了挺多以前女儿喜欢吃的菜,什么凤凰投胎汤、卤猪耳、板栗炖猪蹄还有花蟹炒花菜等等,看起来竟是热热
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