第84章(8 / 8)

    又是一个周一，红星饭店的职工们又开始了忙碌的一周。

    今天是方远做早班主厨，他给丁小甜安排的工作比较轻松，让她负责拌凉菜，又不用切菜，也不用到灶前去炒菜。

    丁小甜说不用给自己安排这样轻松的工作，她希望多锻炼下。

    方远却笑着说：“你已经锻炼得够多了，在我班上，可以放松一下。明天等到齐主厨当班，你再锻炼。”

    丁小甜：“感谢感谢，方主厨这么照顾我。”

    方远咧着嘴笑：“其实我这也是为了自己，我希望小甜你在轻松工作的时候，多想想自己拿手的菜是什么，又能做些什么改良味道，今天下午可以上灶去做一做啊。老是忙的话，你哪有时间去思考改良菜呢？你准备的改良拿手菜越多，我们越能够获胜。获胜了有奖金，还可以提工资。”

    丁小甜朝着他竖起了大拇指：“好，我就喜欢方哥人实诚！我会尽力的！”

    老实说，前两天在曹飞霞的办公室听她介绍了市一级厨艺比赛的情况之后，她回去也想了想自己的拿手菜有些什么，又能做些什么改良菜。

    她当时也有一点儿思路，但没成型。

    星期天又因为回乡下去劝说公婆来城里，还有公婆来城里之后，去买家具等耽搁了。

    直到现在方远提起拿手菜的改良问题时，她才觉得真得很有必要在手上的工作比较轻松时，来继续自己的思路。

    丁小甜的拿手菜，基本上都是宜南当地的土菜，然后她改良了一下，最后变成她的拿手菜。当然，她因为阅历的原因，也有一些拿手菜不属于这个年代，也不属于这个地域。

    现在要把自己掌握的拿手菜都进行改良，或者说再改良，变化出更多的味道菜形，是一件既要用脑也要动手的工作，工作量还很大。