第103章(6 / 14)

里去借盐。

    她去了另外两家单位，打开他们的盐罐，用勺子分别舀了两勺盐过来。

    曹飞霞对此的解释是，自己团队比赛的这个盐用完了，所以需要用到他们的盐。

    人家那两个单位的厨师也没说什么，让她尽管要就是。一场比赛要做七道菜，这个用的盐也用不了多少，大家也用不完。

    曹飞霞舀了两勺子盐过来放进两个小碗，然后叫来方远丁小甜一，三个人一起品尝这个小碗里面的盐，然后他们发现这个盐的味道非常的纯正。

    这就证实了丁小甜的猜测，也就是说，在下午比赛之前，有人故意在他们单位的这个盐里面动了手脚。

    他们尝过其它的调料，比如说花椒啊，辣椒粉呀这些里面都没有什么异常的味道。

    所以说这一定是有人故意捣乱，希望他们用这个加了碱的盐做出来的菜失败。然后在下午的比赛之中全部搞，他们就会被淘汰，被挤出前20名。

    大家都知道做菜几乎是每一道菜都会用到盐这种东西。

    要是方远不提前发现他做的麻辣肚丝的味道不正常，那么曹飞霞和丁小甜做的菜，很快也用了这种加了碱的盐的话，可以肯定，他们做的菜一定会失败。

    就算他们后来发现了，味道不同，要重新做菜的话，这时间上也会显得很紧张，尤其是丁小甜做的这个秘制肥肠鱼。因为她上午熬了两个多小时才把高汤熬出来，如果说在里面加了一点有碱的盐的话，这一锅汤就完全坏掉了。秘制肥肠鱼尤其注重的是高汤的环节，如果丁小甜做的高汤失败了的话，就相当于她的整个的肥肠鱼都失败了。

    想一想下午的比赛时间只有三个小时，如果说在做完秘制肥肠鱼之后，丁小甜品尝自己做的这道菜的味道，发现这道菜味道古怪。接着再发现，原来是用的最重要的调料里面的盐出问题了，那么她一定会重新再做。

    但是如果你重新再做的话，你哪里有时间去熬制这个高汤呢，尤其是秘制肥肠鱼的这个高汤需要两个小时以上的熬制时间才能熬出那一种浓郁鲜香的味道。

    假如说丁小甜做完这道秘制肥肠鱼，时间已经在下午3点多，那么她发现了盐出问题之后，重新做这道秘制肥肠鱼。

    高汤环节就只有一个半，或者是一个小时左右来熬制，用一个小时熬制出来的高汤，那显然是不如两个多小时熬制出来的高汤鲜美。

    这个高汤环节的味
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