135 素竹(1 / 10)

    过小年那日的宴席是唐氏负责筹办，她来找蓉卿，笑着道：“……我虽在家中学过，也跟着二婶学了几日，可终究有些不敢拿主意。”她将手里的菜单拿出来给蓉卿看，“弟妹帮我看看，合不合适。”

    “我也不太懂这些。”蓉卿也并未谦虚，凉国公府毕竟这么人，要准备的周到确实要费一番功夫的，“以前虽在娘家主持过中馈，前几年在北平也是自己做主过日子，但与家中情况不同，我亦不敢乱给四嫂出主意。”

    “你就是没有经验，也比我想的周到。”唐氏笑着指着菜单，“你先看看。”

    蓉卿就硬着头皮去看，里里外外是四桌，冷菜八样，热菜十六样，羹汤四样，糕点六样……蓉卿一一看过笑道：“四嫂想的很周到！”确实做的很好，各人的口味都想到了。

    “弟妹觉得没有问题？”唐氏不太自信的样子，蓉卿笑着点头，“真的很好，考虑的周到，咸淡酸辣，”

    唐氏端着茶盅长长的松了一口气，她道：“我这些天跟着二婶学中馈，会的也就罢了，不会的我也不好意思问……”她红了脸，“就怕下人觉得我笨什么也不懂，等我主持中馈就欺上瞒下的拿捏我。”

    她心里忐忑蓉卿能够理解，就安慰道：“慢慢来，那些下人也不过是怕您新官上人她们会丢了差事，您只要掌握好了度，让她们心安，也就没有那些事了。”唐氏神情一怔，一副求赐教的样子，“那你说，这个度要怎么掌握。”一顿又道，“二婶给我的账，我虽是没说，可有几笔确实有些问题，我一直犹豫不定，不知道怎么处理。”

    这个还真是不好弄，其实哪个掌权的不会贪点，若真要细查也不是不可，那就得做好撕破脸的准备，唐氏现在没有这个能力和二夫人争，也没有必要，不如睁一只眼闭一只眼，把账理理清往后别算在自己头上就成。

    “下人的事，若您能有这把握，一次出手把那些不安分的镇主，那您就用雷霆手段，该换的人就换了。若是没有不如就暂时不要动，往后哪个管事用的不顺手，您再一个一个的换，这样既不伤根本，也比较有稳妥。”一顿又道，“至于账面，若非大的糊涂账您就顺手卖二婶一个人情，若真是漏洞难补，那您就去找祖母，请她老人家出面。”

    其实蓉卿觉得齐老太君也有可能是知道的，前段时间他们成亲的份子钱入库时，齐老太君还查过帐。

    只是，水清则无鱼，查透了也没什么意思。

    “这样啊。
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