141 简单菜谱(4 / 6)

完，就迫不及待的离开了，他生怕来晚了，那酒楼东家不肯再要他的东西。

    大厨的手里抱着十几个番茄。

    方策问苏玉：“你会做吗？”

    苏玉点头道：“如果你信得过我的话，我倒可以一试，不过，话可说在前面，这些东西只能你尝，大厨却是不能尝的。”如果大厨尝了，可能会猜到咋做，那她还怎么卖菜谱？

    好吧，她就是这么自私。

    方策微微皱眉，不过他想了会，还是同意了，反正用银筷子尝就行了，总不会有毒吧。

    大厨将番茄给了苏玉，这事他心里有数，藏着才是正理，谁家的菜谱都是藏着掖着的，若是手里没几个拿到菜，谁会请你当大厨，这可是传家的本事，那些小工谁不想偷师，可是，这些大厨精得很，每次做菜都是将小工赶出去的。

    方策也听说过这事，他想了想，对苏玉说道：“后面还有一个小厨房，你跟我过来，对了，你在什么，只管跟那小工说，等好了我再尝尝。”

    “好，我会好好想单子的。”苏玉说完，就包着番茄跟了上去，她有脑中想着，番茄抄鸡蛋，糖拌西红柿，油炸西红柿，西红柿鸡蛋打卤面，反正那西红柿也不多，这几个应该够了。

    到了小厨房，苏玉将西红柿放到砧板上，然后对方策说道：“要鸡蛋，面条，糖，盐，姜，淀粉，面粉……”

    方策转后对小工说道：“去准备吧。”

    小工应道：“好，我这就去准备。”

    方策说完，倒是有些惊奇的看着苏玉：“你这东西都是常物，容易得很。”

    苏玉笑道：“先做些让你尝尝鲜，至于那难一点的，今天不早了，还是下次再说吧。”

    方策轻轻点头：“好。”

    不过一会儿，小工就带着苏玉要的东西回来了，小工将东西放好之后，就识趣的退了出去。

    苏玉开始洗西红柿。

    方策转身就走了出去，然后带上了小厨房的门。

    苏玉洗完西红柿就开始切了起来，她将西红柿切好不同的厚度，然后放到干净的碗里，开始糖伴，接着，又将淀粉撒到切成一厘米厚的西红柿上，撒匀，之后苏玉又调好面糊，又加了些盐，调好之后，又将西红柿跟面糊和好，她开始烧火，把油放到锅里，锅热后开始倒油，油五分热之后，将裹好的西红柿倒入油中，开始炸制，定型之后再将西红柿翻身，炸成金
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