第93章(1 / 6)
海浪一波一波轻抚着沙滩。
距离潮湿的海岸线不远的地方, 一簇火堆熊熊的燃烧着。
围绕着火堆,密密匝匝的斜插着一圈刚刚处理完毕的新鲜海鱼。
伴随着火苗的熏炙,蒸腾的热气带来独属于鱼肉的特殊香味, 浓郁扑鼻。
而在肉眼暂时无法窥见的火堆之下,层层被火堆预热的细沙中, 凌音用束缚衣布料包裹严实的龙虾和海蟹, 青色的外壳正在一点一点的转红。
仔细看你还会发现, 龙虾和海蟹的关节处持续不断的冒着带热气的小泡泡。
小泡泡破裂后挥散出白雾, 却都被束缚衣布料牢牢锁住, 哪怕偶尔有丝丝缕缕从缝隙处逸出,还有更为厚实的沙土将它们尽数吸收。
一点儿香味、一点儿水汽都不带流失的。
火堆下, 沙土中的情况无人可见,但火堆上的烤鱼,随着时间的流逝,每一次的翻面都能让人清楚的看到,它们的表面更加金黄了, 滴着油的边缘甚至隐隐能感觉到诱人的酥脆感。
“老大, 你看这条它是不是已经熟了?”文翰两眼直勾勾的盯着烤鱼,胃里的馋虫叫嚣鼓噪得他都要疯了。
蹲在一旁处理牡蛎、海螺等贝壳类的凌音抬头看了一眼烤鱼,“还差点火候,翻面!”
文翰舔了舔嘴唇, 哦了一声, 继续任劳任怨的给烤鱼们翻面, 让它们能烤得更均匀更透骨。
不远处, 郎宙从沙丘的另一面过来,两手端着一块大石板。
走到凌音跟前,郎宙将手上的大石板往前凑了凑,“这块行吗?”
凌音手上不停,眼睫一抬说:“厚了点,有一面最好是比较平整的。”
话落,她朝旁边捣调味汁的陆跃看了一眼,“差不多可以了,去给郎宙搭把手。”
陆跃又重捣了几下竹筒里的野姜加香茅末,末了,将竹筒搁放在凌音的手边,便起身去帮郎宙削石板。
凌音轻呼一口气,终于把手头的大量贝壳类都处理完毕。
将个头小的例如蛏子、花蛤等全部归拢到一个纽扣箱,往里加入少量干净海水并陆跃倒好的调料末啦,然后放在一边静待它们腌渍入味。
较大的扇贝、牡蛎和海螺,凌音则是挨个儿往它们的身上抹调味料,数量委实不少,凌音这一抹就抹了好一阵。
一股鱼肉熟透后的异
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