第11章 就不该把铺子给他(1 / 4)

    邱念一回去就开始收拾鱼，琢磨着要怎么做，其实她是个无辣不欢的人，但这又有小孩又有老人的，很少能吃辣的，好不容易今天鱼多，她想了想，一半做水煮鱼，一半做红烧的。

    “你吃辣吗？”邱念问帮自己刮鳞片的青喜。

    “不吃。”青喜奇怪道：“小姐不也不吃吗？”

    是吗？邱念一笑，不吃辣的人生还有什么乐趣，处理好后让青喜去摘些院子里的菜，将五条切成薄片，在光下看了看，这刀虽然与自己用的差远了，不过还是切的透亮。

    放在盆里加盐胡椒粉料酒和淀粉葱姜抓匀腌制起来，等这个的时候，先做红烧的，红烧就没这个麻烦了，多倒了些猪油将几条都炸过，然后加葱姜翻炒，因为连个番茄也没有，她只能在锅里加了些番茄酱，再加糖，这里的人好像不但少吃辣，连甜系菜都很少吃，蔗糖顶多拿来做做点心。

    鱼肉特别嫩，炖熟更是容易，大概一刻钟就起锅装盘了：“青喜，三条装盘，两条装盆里盖起来，一会儿给卫炀家送过去。”

    将锅重新洗了，把青喜洗好的菜放进锅里用水烫个七八成熟捞出来在盆底备用。

    正好鱼片也腌好了，加姜蒜炒香然后放豆瓣酱，很多菜其实都缺不了豆瓣酱，不然味道可就差多了，炒出油后加水烧开，将各种调料放好就慢慢熬，水煮鱼要比红烧费时间，越是烧的久底汤越是有味儿。

    大约煮了一刻钟，将鱼片下了锅，薄薄的鱼片几乎是入水便熟，将一锅全盛出来，倒进刚才烫熟的菜上，最后烧油将干辣椒炒香，直接连油一起倒上去，才总算忙活完。

    “这个也要拿吗？”青喜看着直吞口水。

    “嗯。”邱家人多，红烧水煮都各留了三条，也够吃了，给他们各拿了两条：“把菜扣上，一会儿他们回来就能吃了，咱们先把这个趁热送过去。”

    两人一人端了一个盆儿准备出门，闻着香味过来的邱氏一瞧问道：“这是去哪儿？”

    “去给卫炀和他娘送过去。”

    邱氏一下皱了眉：“这可是肉啊，你是有多大方要给人家送这么多去？我倒是不知道，你和卫家那小子这么熟了吗？”

    邱念将盆放下：“上次在山上人家还照顾了宝儿，没感谢就不说了，何况这次的鱼都是人家抓的，准确的来说，不是我要把东西送给他，而是咱们在吃人家的东西！”

    邱氏被堵了个哑口无言，邱念懒得
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