第二百四十四章(1 / 4)

    新鲜的春笋，切成片，与上年的火腿肉片下锅炒，清爽与咸鲜交汇。

    现磨的米粉混着香料，将斩成两寸大小的排骨裹匀，底下铺满自广西来的大芋头，上锅蒸熟，香气四溢，排骨上的肉轻轻一咬就能脱下来，芋头也是粉香软糯。

    鱼要片成蝴蝶状，薄如蝉翼，热油一滚就熟，再佐以新鲜酱料。

    猪蹄要炖到骨酥皮烂，再和汤一起冻上后，切成块状，晶莹剔透。

    鲍鱼不用选大的，就中等个头，不用切片，整个红烧，酱汁浓郁。

    这粥也不用豆粥，先用猪骨熬好底汤，泡好的的米再入其中，煮沸后入砂锅里慢火熬着，米粒快要开花时，再放处理好的瘦肉贝肉鲜虾，与姜片一起搅拌，最后出锅时再放入青菜末和香葱。

    便是米面点心，糕点，俱是做的精巧精致，样式再多做一点，形制呢，就再小一点，一口一个，让娘娘能多尝试几口。

    皇后娘娘想吃，比不想吃好，等到娘娘不想吃了，这就是使出浑身武艺也是无用了。因为皇后娘娘总是有奇怪的吃饭做法过来要求尚膳监的做，这大厨们既然知道皇后娘娘喜欢一口新鲜，闲暇时也常琢磨。

    做一道新菜出来奖多少，若这新菜得娘娘喜欢，再奖多少。

    即便是这样，王容与瞧着吃着都喜欢，明面上也念叨螃蟹了，只晚上睡觉的时候，做梦都要蹦出螃蟹二字，朱翊钧都要被她气笑了。

    “就这么馋螃蟹？”朱翊钧问。

    “老话说，孕妇想吃什么就一定要吃什么，不然以后孩子生下来就该是个好吃嘴了。”王容与还辩解道。

    朱翊钧让尚膳监想个法子，让皇后既能过嘴瘾，又不会伤到身体。其实实话说了，这螃蟹再怎么性寒，吃一个半个的，出不了问题，但是陛下的意思很明确，一个都不能吃，那能怎么办呢？厨子们聚在一起商讨，“用酱料调成螃蟹味？”

    “那得试验到什么时候去了。没听说娘娘晚上睡觉都念着螃蟹吗？”

    “那再等一段日子，陛下熬不住了松口说给娘娘做螃蟹，我们再做呗。”

    “那要我们有何用？这时候是陛下娘娘给我们的机会，你要是就这么混过去，宫里也不用待了，收拾收拾回家去了。”

    有厨子就说了，“娘娘自己带来的蟹黄酱的方子，那个能吃吗？已经是处理过一遍的螃蟹了，再加工再掺点别的，量少，就没有那么严重。”
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