第二十一章 可怜鳄龟(4 / 5)

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    “你吃早饭了吗？”

    “呃，吃了一小块面包。”

    蛤蜊之前买多了，唐海昨天能力提升，他就多配了一些饲料给狗鱼，今天就是用盆来喂的，足足三斤。即使如此，昨天他还是没觉得太累，晚上又拿两斤酒随便集中精神晃晃，倒入水中看看蛤蜊吃不吃，然后才困。

    今早起来发现蛤蜊都没死，他就想拿来做早餐。

    西雅图的五大海鲜餐厅很出名，这边是加拿大渔场、日本渔场，甚至是中国渔场、美国阿拉斯加渔场的中转站，海鲜储量丰富，加上华盛顿州外有北太平洋大渔场一部分，以及加利福尼亚寒流小渔场一部分，自身也盛产海鲜，唐海的蛤蜊都是5cm以上的超优质级，拿钥匙敲活蛤蜊壳的声音是很清脆的。

    唐海用酒精灯点燃一根枯枝，放炉里，再倒上跟唐人街做烤鸭的老板买的香碳，五分钟后炉子就旺了起来。

    他架上一张烧烤网，把两个蛤蜊放上去，隔一会儿蛤蜊就自己打开了，蛤蜊汁水在沸腾，喷香的香气，就算不放任何调料，这也是绝佳美味。

    萝丝捏着耳垂盯着看，唐海把小碗和筷子给她，她犹豫了一下接了过来，夹着一个‘开花’了大蛤蜊放碗里就吹，没等冷就用手拿着喝汁水，然后才吃肉，嚼两口后闭上眼睛，Q满弹性的蛤蜊肉让她吃得满脸都是陶醉。

    蛤蜊其实不仅仅是美食，还是一种顶级食疗材料！

    《本草经疏》认为蛤蜊“性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也”。

    这东西有很强的化痰作用，并且滋阴补肾，强身健体，甚至可以抑制胆固醇吸收以及加快胆固醇排出！

    这号称‘天下第一鲜’的食物，会让人忍不住大口吃喝的同时，改善人的体质，正好适合现在的萝丝吃。

    萝丝吃完一个后看看唐海，见唐海没有意见，又自己拿了两个放上去，吃的时候还偷偷看唐海……

    “你在做什么呢？”萝丝搞不懂唐海为什么要拿小刀去削蛤蜊后面的‘合叶’。

    “蛤蜊壳这合叶能让蛤蜊长开，一旦蛤蜊熟了，没办法维持闭合，这合叶就会让壳打开了。我把合叶割掉，煮熟后也不会长开，就好像是锅子盖上了盖子，你再试试味道。”唐海笑着继续削，把之前削好的一个放上去烤。

    开壳的香脆，闭壳的香甜，味道不好说哪个更棒。但闭壳的在‘有益健康’方面更胜一筹。
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