第五十二章 名贵(3 / 4)

妈的手，我妈看着我笑：“小时候都是我牵着你，现在轮到你牵我了。”

    “妈，放心，我们一定能赢。”我这话也是对自己在说。

    灯光闪起，掌声响起，台上，主持人叫到了我们的名字，我牵着我妈的手上台，卫子晨和我一起上台，不过我们都没有看对方。这场比赛是真正的比赛，我头一次这么想打败一个人。

    “我注意到小张师傅换了助手，能给我们解释一下吗？”主持人走到我身边说道。

    我看了一眼我妈，然后又转头看台下的观众，大家脸上都是奇怪，我妈就是一个家庭妇女，一点厨师的样子也没有。

    “这是我妈，今天我请我妈做我的助手。”我解释道。

    “哇哦！连妈妈都来了，小张师傅会不会给我们一个惊喜呢，让我们拭目以待！”主持人笑着说道。

    决赛我要做两道菜肴，其中一个是指定的，这个指定菜肴是“芙蓉虾球”虾子做原料，我和卫子晨的食材一样，不过做法可以不一样。

    我们各自选好材料就开始制作，芙蓉虾球制作也不难，难的是火候，虾子属于海鲜类，要保持虾子的口感就不能做老，特别这道菜要过油，火候的掌控要精细，口味可以用汁调。

    这道菜我主要是自己动手做，妈妈对这道菜不熟，我家里也很少买虾子做，我一边制作一边指点我妈，就像在家里的厨房，慢慢的我就忘记了别的事，我享受在和妈妈互动沟通之中，小时候妈妈总是觉得我不会做菜，现场看我做菜也不多，主持人也过来跟我们互动，我妈有点手忙脚乱，台下的观众也会发出善意的笑声。

    我们两个差不多同时完成这道菜，然后就是评判，很巧合的是经过评审打分，我和卫子晨得分只差一分，我落后。这也不奇怪，我妈肯定不如卫子晨那边的助手，我让我妈帮我处理虾球，结果我妈收拾的虾球形状不太好看，只落后一分就算我幸运了。

    接下来就是自选菜肴的制作，卫子晨那边要做的菜我也能看出来，是一道很名贵的菜——鲍鱼海参！

    我暗暗咋舌，鲍鱼海参都很贵，评审又那么多，每个评审吃一口就不得了，那边还真舍得下本钱！卫子晨是要把海鲜进行到底了，看着那边拿出一大堆的海参鲍鱼，我忽然有点担心起来，这些大众评审应该不会常吃这么贵的东西，要是大家看着名贵就给他高分，我就完蛋了！

    我这边准备制作的就很简单，是饺子，我要和妈在现场包
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