14、宫廷糕点(2 / 3)

    　　李国豪笑着说，“爸，你们想多了，那边的市场很大，我今天跟阿栋去看了一下，排队的人太多了，有些人肯定会等不及就没有买。”

    　　还不等李德孝再找其他的理由拒绝在那开店。

    　　李国豪紧跟着又说，“我明白你们的意思，无非是人家荣记老招牌了，在那做了很多年，击垮了很多对手，我们李记在哪开肯定会被击垮是不是？”

    　　李德孝三人点点头。

    　　虽然他们心里都不想承认这一点，可是事实就是事实。

    　　“首先，我们做的是糕点，跟荣记本身定位就有区别。在其次，他们的老婆饼，花生饼之类的，说句真心话，我想那边的人都吃腻了。我们李记糕点如果在那开张，不说能挣多少钱，只要能赚钱，我们就是胜利的，让大家了解知道，李记糕点这个招牌。”

    　　李国豪为什么坚持要在荣记正对面开张，有三点。

    　　一点，那边人流量大，市口好。

    　　第二点，如果李记在那开张，人们就会对李记产生好奇，为什么有胆子敢在荣记对面开张？好奇吸引着他们去购买品尝。

    　　第三点，也是最重要的一点，李记糕点的定位除了品种不同外，最主要的，一个是走中高档路线，一个是走平民路线。

    　　荣记饼店里面所有的食品，价格都不是很贵，基本上是市场价。

    　　而李记糕点，李国豪对它的定位，是精品糕点。

    　　何为精品？

    　　就是最好的材料，最好的人工，最好的品质，最好的服务。

    　　这些最好的东西合成一起，才叫精品。

    　　本书，也是精品书。哈哈。

    　　如果单单李国豪只有上辈子会得那些广式茶点，他也不敢弄这种店铺，可谁让他得到了李家流传下来的菜谱，再加上长达三十年的眼见，开这种精品糕点店，简直是轻而易举。

    　　李国豪将自己的一些想法，跟店铺未来发展慢慢的阐述出来后。

    　　李德孝跟李仁忠二人陷入了沉思。

    　　二人都是开过店的，自然明白老招牌对于现在的人到底有多大的吸引力。

    　　可李国豪他说的东西，有些也挺在理的，不提那些看不见摸不着的装修风格，以及所谓他嘴上一直提到的品牌效应。


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