740、熊猫快餐进军欧洲(2 / 3)
看蔡阑不似作假的模样,又听到百花争艳相传是慈溪太后最喜欢的一道宫廷糕点时,不由一阵唏嘘道。
“这个不用担心。”
李国豪笑着挥挥手,他以后恐怕是不会在做的了,除非是在家里的时候做一做,便说道:“以后我也会让福满楼的厨师们把这道点心给学会的,可能要不了几个月你们来福满楼吃,就能吃上这道点心了。”
闲聊了大概十几分钟,后厨那边也把之前吩咐好的菜给做好了,在大厨陈大荣的带领下,五六名服务员捧着精美摆盘的佳肴一一端了上来。
“师叔。”
李国豪看陈大荣亲自领着服务员上来,也是很懂礼貌的站了起来。
师叔??
蔡阑和许冠文二人有些摸不着头脑。
此时镜头对准了李国豪和陈大荣。
李国豪拉着陈大荣介绍道:“这位是陈大荣师傅,是我爷爷的徒弟之一。”
“陈师傅你好。”
瞬时,蔡阑和许冠文两人也是站起来异口同声道。
“你们好。”陈大荣笑了笑说道:“阿豪,我知道你今天过来,所以我可是特意为你做了一道你最喜欢的菜。”
李国豪闻言眉头一喜道:“假江瑶!!”
“不错,就是假江瑶。”陈大荣掀开一道菜上的盖子,顿时一股香味扑鼻而来,盘中摆放了十几个形似海蚌的海鲜。
摄影师也是操纵着镜头对准着冒着热气,一看就知道异常美味的假江瑶。
许冠文看着香气扑鼻的假江瑶,顿时假意流着口水问道:“陈师傅,这道菜叫假江瑶?好香啊。”
“不错,菜名就叫假江瑶。”陈大荣点了点头。
蔡阑在福满楼开张的时候,是参加过唯一一次福满楼制作的满汉全席的,也是吃过这道菜的。
来之前也是有了解过相关菜品,这时候他示意另外一个镜头跟着自己,一边指着假江瑶一边介绍道:“江瑶是一种海蚌,源自于潮汕话。别看只是一个非常普通的海鲜,但制作的过程异常的复杂繁琐。先要进行蒸熟,在蒸的过程中不仅要加入干贝,鸡茸,火腿提味。在蒸熟以后还要加入芡汁,然后撒上秘制的调料酱汁。味道不仅鲜美,还脆嫩爽滑,是一道难得的海鲜佳肴!”
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