021 青睐(2 / 3)

呛人的话就少放些，肉偏硬的话，添些肥肉，可好看？怎么才算好看？

    　　“可以在狮子头的四周摆上颜色鲜艳的菜，看着好看。”

    　　亚楠点到为止，也不能说的太细了，给张师傅自己一点空间创造去，等成果出来他也高兴不是？

    　　张师傅走了，记住了，这回有数了，先把东坡肘子送上，肘子煨的差不多了，剩下的就是收汁了。

    　　东坡肘子送上来，亚楠吃了一口，确实不错，肉烂入味，香气扑鼻。

    　　不过忽然间亚楠想起了前世的黄金手，其实也是肘子，也是先煨熟，最后进油锅炸到金黄，那个味道跟这个截然不同。那是脆脆的香香的味道，加上撒的孜然粉，更是美味。

    　　“毛叔叔，这个好吃，香香的，烂烂的，不过，要是用油炸一下，撒上香喷喷的芝麻，应该也好吃。”

    　　话说出来，掌柜的忽的站起来：“快去，按赵小姐说的去做。”

    　　掌柜的一口也不需要品尝了，能有突发奇想的新菜，更是叫人激动。有的时候差的就是这样的突发奇想，没有想到这孩子还真是神了。不愧是进士教导出来的孩子，就是神。

    　　志厚大表哥，刚刚吃了一口入口即化的东坡肘子，就感到美味无比，差点都想哼出来，谁知道表妹竟然还不满意？掌柜的也听表妹的话？

    　　张师傅二话不说，端着东坡肘子就下去，刚刚听到这孩子说的话，他心里也是一惊，如此做法，自己怎么就没有想到？听起来也很简单的啊？

    　　很快进油锅炸的酥黄的肘子，零零散散的沾了香喷喷的芝麻出来了，顿时香气飘到了酒楼外面。

    　　掌柜迫不及待的品尝起来，顿时感到一阵激动，不同凡响的新菜，关键是这个菜，却是他们家第一次做，等两天后，自家端出这道菜，必定大放异彩。

    　　想必那位公公一定喜欢，县令也更是满意。这道菜自己在京城都不曾品尝个过，新颖菜肴，从来都是贵人的新宠。

    　　随后的两道菜，醉虾，鲫鱼豆腐汤，亚楠没有多说，还行吧。

    　　关键是这里的酒也就是黄酒米酒等发酵的酒，没有提纯过的高浓度的白酒，醉虾的味道，究竟差些。

    　　而鲫鱼豆腐汤，汤白味鲜，尽管没有味精加入，也能吃出鲜味来，算不错了。可惜没有前世的牛奶，不然的话，加进去不仅仅更香也更加乳
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