第015章:厨艺(3 / 4)
甘氏的两条眉毛都皱成一条了。
云朵把鱼头豆腐汤舀出来,洗了个勺子递给甘氏,“奶奶你尝一下味道咋样?”
甘氏接过勺子舀了一口,不仅眼神发亮,“竟然没有腥味儿?这汤也鲜亮。”
云朵就笑了,跟她要了点油,又要了个鸡蛋。
甘氏想了下,拿了个鸡蛋让她用,“油不多了,可要省着点。”
云朵应声,把葱姜爆了,辣椒和花椒等调料也都炒好,添上之前舀出来的鱼汤,看不够,又添了一盆子清水。
鱼肉片洗干净,没有淀粉,她只好放弃,只用蛋清挂了一层,等水烧开,把鱼肉片下进锅里。
她要做的是水煮鱼,这个有汤有菜有肉,锅开就出菜,鱼片极为滑嫩鲜美。
聂大贵和聂二贵一行人回来的时候,就闻到满院子飘着香辣的味道,呛的都打起了喷嚏。
“有个不干活的懒东西,我看她今儿个晚上有没有脸吃饭!”刘氏见云朵端着污水出来,卷了袖子就骂,一副云朵要是敢吃饭就打她的架势。
聂兰吸了吸鼻子,“这味道好香,你不会真的把鱼做了吧?”
云朵应一声,把污水倒进粪池子里。
甘氏已经招呼张氏和刘氏,聂梅端饭。
一大盆子的水煮鱼端出来,放在院子里的方桌上,满院子飘香。
连柳氏都忍不住起来问,“三贵!刚才就听云朵做了鱼片,做了啥鱼片啊?”她想吃些。
聂三贵拿筷子挑了一块鱼片吃,又辣又鲜,不禁奇道,“这是鱼肉?咋做的这么好吃!?”
柳氏听了更是口中泌液。
云朵早就碗挑了几块鱼片在调茄子上面,还有一碗鱼头豆腐汤,“那个口味太重,又太辣,你才见了过红,只能少尝一点。”
“云朵真为我着想。”柳氏笑看着云朵端到自己屋里的菜。
聂大郎也已经端了菜到西屋,叫云朵回去吃饭。
聂大贵和聂二贵等人已经吃上了,茄子都没人动,都在不停的搛鱼肉片吃。
聂三贵嫌炖的豆腐不够味儿,把鱼头里的豆腐也挑到水煮鱼的汤里泡着吃。
云朵这次拿了俩窝窝头,刘氏正抢着吃,张氏看见,让她赶紧去西屋吃饭。
不过云朵有些奇怪,聂大郎现在能走能行,为啥还单独在西屋里
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