第23章 牛杂煲(4 / 13)

但一场危机终于还是稀里糊涂地落了幕。林妧长舒一口气：“大家都饿了吧？我去给你们做吃的。”

    今天的午餐是林妧从两天前就开始准备的一道菜式——牛杂煲。

    牛杂煲兴起于广州一带，不同种类的牛内脏经过炖煮后口感大增，加之萝卜、土豆等蔬菜辅佐，不但鲜香味美、不容易发腻，而且营养价值极高。

    菜品以大锅装盛，端到餐桌上时热气腾腾，白烟般的雾气与辛辣香气扑面而来，等白气渐渐散去，便能见到锅里的景象。

    红褐色汤汁咕噜咕噜冒着气泡，脆盈盈的葱花增添一抹葱茏亮色。牛身体各部位的肉块满满当当地充盈其中，土豆与萝卜偶尔翻上来打滚，料多得快要满出来。

    “这香气，”德古拉深吸一口气，咽下唾沫，“我好像恋爱了。”

    啊不要吧，要是以后的女朋友浑身散发一股子牛杂味道，果然不管怎么想都很奇怪。

    被德古拉叫来吃饭的陵西毫不客气，拿起筷子夹起第一块牛腩放入口中。

    这块牛腩带着一片筋膜，大理石纹理清晰可见，被色泽浓郁的酱汁包裹其中，只是看上一眼，就足以让人食欲大增。

    牛骨熬制的汤底非常鲜爽，肉香与煸炒过的胡椒、葱蒜与干辣椒完美融合在一起，使整体味道鲜香麻辣，对口舌极有刺激性。

    肉块都用卤料熬煮过，自带无与伦比的醇厚香气，咬上一口软烂入味，称得上入口即化，完全不会塞牙。上下齿碰撞的瞬间，能清晰感受到条条纹理在牙齿绽开，汤水被挤压而出，丝丝都是细腻到极点的享受。

    德古拉见他的千年面瘫脸上露出微笑，毫不犹豫地夹满一大筷放进碗里。

    因为用料丰富，随便一夹便是各式各样种类不同的肉块。牛筋外形晶莹，爽口弹牙，吃入口中时仿佛轻盈弹跳在舌尖上，满满的胶原蛋白带来独一无二的硬质口感；牛肚非常有嚼劲，长时间的蒸煮并未影响口味，反而让汤汁尽数浸入每一道褶皱中；牛肉丸外皮Q弹，在口腔里圆滚滚地旋转，咬开时汤水爆出，滚滚热气与香辣味道一同灼烧口腔，让他忍不住倒吸一口气。

    收容所内安装有空调，在丝丝凉气下陡然接触这份炽热的辛辣，有种浑身被暖流包裹的奇妙感觉。

    “太、太好吃了！”德古拉幸福到痴汉笑，“这里是天堂！”

    德古拉与陵西大吃特吃，林妧则一边夹菜一边向坐在身边的天使搭话
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