第43章 三十九口(4 / 7)

陶思眠拆包装的时候，黎嘉洲耐心地给她说：“红烧排骨的话，很多菜谱是直接烧，但这样味道不够，你可以先焯水，”这个词让陶思眠一头雾水，黎嘉洲解释说，“就是放水里，加姜片，开火，看到血色没了，马上捞出来，之后放油里炸，炸一下，然后捞出来再烧。”

    “焯水听上去很简单。”陶思眠眼睛亮亮的。

    “是很简单，”黎嘉洲放心，“那我先上去搁东西，你先把排骨焯好，然后等我下来。”

    “嗯嗯嗯。”陶思眠自在地推着他出门。

    黎嘉洲笑着上楼。

    窗外金黄暮色浓烈如油画，黎嘉洲打开窗，楼下是下班回家的男男女女，热风扑簌在脸上。

    自己在整理房间，小姑娘在做饭，这样的场景很容易让人产生一些温馨的幻想，比如待会儿饭菜的香气飘上来，黎嘉洲闭上眼睛，她清声喊“老公，下来吃饭”，然后自己会……

    “哐当嘭！”三声巨响。

    黎嘉洲猛地睁开眼，夺门而出，等他冲到楼下，锅里“噼里啪啦”一团滚烟直冲天花板，陶思眠侧身站在厨房角落“啊啊啊”尖叫，她手里锅铲没拿稳，眼看要落到锅里打翻滚油，黎嘉洲眼疾手快一把握住她的手，闪身护住她，然后关了火。

    动荡倏然安宁，陶思眠惊魂未定不敢回头。

    “好了好了，没事了。”黎嘉洲上下检查她有没有受伤，看她脸上、手上都没有油痕，这才揽着她，把心放回肚子里。

    陶思眠不敢看黎嘉洲，手哆哆嗦嗦的：“我油没有放多，火候也对，但我把排骨从汤锅里捞出来放进去，锅就和炸了一样……”

    “应该没人告诉你滚油遇到水会炸。”黎嘉洲安抚地顺着陶思眠的发，松开她去收拾残局。

    “所以你之前煮的时候放姜片了吗？”黎嘉洲问。

    陶思眠：“啊……”

    “好了，我知道答案了，不过没关系，”黎嘉洲笑，一边用抹布擦流理台上的油一边道，“把排骨捞起来，冷水把油冲干净，然后沥干，再重新放下去炸……”

    黎嘉洲动作行云流水，陶思眠却看到他手背一处红印：“你这里是什么？”

    “啊？”黎嘉洲循着小姑娘视线看过去，“哦”一声，“可能刚刚被油烫到了，小问题……”

    所以这人刚刚自己被烫了手背都没注意，反而一个劲检查自己。

    他
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