第36章(3 / 5)

食材做月饼做到上火，一气之下撂挑子不干了。

    “行吧。”

    挂电话之后，白永宁伸手给两个小的一人弹了个脑瓜崩：“你们两个小家伙，可真会给我找事儿。”

    “爸爸，你做不了吗？”

    “当然不是，其他月饼暂时交给其他人做，我就专注做云腿月饼和鲜花饼。”有人白送食材，不要白不要。

    琳琅阁的帮厨这段时间已经学会做月饼的方法了。

    做月饼也不像做菜，厨师做菜放盐放调料的时候，手抖一抖，多放一点或者少放一点都是常有的事情，放多放少是按照经验和感觉来。

    中餐在这方面不能规定死，不然做出来的菜就没有灵魂了。

    做月饼却需要有固定的制作比例和火候，按照他定下来的比例和火候做就可以了。

    鲜花是不能久存的，白永宁几个帮手先处理鲜花，火腿也让严民佑和吴巍帮忙处理一部分。

    两车鲜花忙了两天才全部处理完毕，期间白永宁还要顾着做饭店的席面。

    鲜花本来就是体积看起来比较大而已，进行初步的清洗和处理之后，看起来就没刚开始那么多，处理起来也快多了。

    除了鲜花饼，白秋秋还吃到了爸爸做的玫瑰蜜、玫瑰露、玫瑰酱等一系好物。

    这些东西白永宁看白秋秋喜欢就多做了一些，又给小风家分了几瓶，琳琅阁留几瓶。

    这样一来，鲜花又被处理掉一部分，剩下的部分到真正用来做月饼的时候，看起来就没刚开始那么吓人了。

    白永宁做完鲜花饼，严民佑和吴巍也一起处理了差不多半车的火腿，他们俩这段时间看到火腿都感觉腻味。

    白永宁看数量差不多，做到中秋节前一天正好能把他们处理好的火腿做完，就让他们停手了。

    至于剩下的那半车，直接收进琳琅阁的库房里放着吧，全归他了。

    以后做菜吊汤都能用得上。

    做好的鲜花饼提前送一半到严家，剩下的一半，白永宁留在秦家一部分，再拿出一部分给严民佑、吴巍和帮忙的员工，云腿月饼也是如法炮制。

    再发一些过节费和一盒什锦礼盒，加上每人一桶食用油、一袋大米，中秋福利就凑够了。

    吴巍中秋节前一天晚上回家的时候，自行车前后都挂得满满当当，作为白永宁的徒弟，他和严民佑的过节福
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