第100章 晋江独家(2 / 5)

锅卤料。

    将豆干用刀斜切拉花，入油锅炸至金黄，做成兰花豆腐干，放入卤料中文火焖煮令其入味。接着再将整鸡与鸡蛋放入卤料汤里，煮熟后熄火浸泡，经过一夜浸泡便入了味。

    清晨起来，将买来的鲜虾抽去肠线，煮熟后去壳剁碎。胡萝卜切细丝淖水，没有色拉酱，便让厨娘用少许面粉调水后与虾肉碎、胡萝卜丝一起下锅勾芡，加淡盐与稍许米醋、糖调味，起锅备用。

    再用鸡蛋液煎成薄薄的蛋皮，铺上一层蒸熟的米饭，最后铺上切成细丝的胡萝卜与虾肉酱，卷成卷，冷却后切成段。

    虾肉鸡蛋饭卷一出场，那是相当地夺人眼球！金黄的蛋皮一圈圈裹着雪白的米饭，中间是粉色的虾肉酱，橙红色的胡萝卜丝相间其中，光看着就让人食欲大增。

    至于卤味么，不管是卤鸡卤蛋还是卤豆干都是一个颜色，看起来毫无特别之处，但随着盖子打开，卤料特有的香味便扑鼻而来。

    姜元嘉先夹了个饭卷放自己碗里，闻到卤味的香味又去夹了块豆干，一尝之后不由惊叹：“莫大夫，以后你请咱家用饭别去酒楼了，就去你的晓春堂吃吧！”

    莫晓送他一对白眼：“我什么时候说过要请你用饭了？”

    姜元嘉嘻嘻一笑：“捡日不如撞日，那就今天吧！”

    芮云常发话了：“元嘉，你近日好像挺闲的啊！有事没事往晓春堂跑，是不是该多派点事情给你去做？”

    子灵甩过去一个让你多嘴的眼神，姜元嘉吐吐舌头，闭嘴闷头吃。

    莫晓不由莞尔，这世间真是一物降一物啊。

    饭后他们在林中散步消食。

    莫晓临走时抓了一大把枇杷，要两只手才能捧得住。只是这样她就没空手可剥了。

    芮云常拿起一颗枇杷剥皮，一边嘲笑她：“一心贪多，反而吃不着。”

    他很快剥好一颗，侧眸见莫晓正眼巴巴地望着他，轻笑一声，把枇杷喂入她口中，接着拿起下一颗继续剥皮。

    莫晓嚼着清润多汁的枇杷果肉，心满意足地笑，信誓旦旦地承诺：“等我手空下来，就帮你剥啊！”

    芮云常睨她一眼：“等你手空，不是就只剩一颗了？”

    “物以稀为贵，只剩一颗时，就是最好吃的时候啊！”

    芮云常挑眉斥之：“胡说八道。”

    说话间他已经剥完第二颗，递到
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