第27章(2 / 8)

儿，一个黑坛子就被送到了曹觅面前。

    霉豆腐，也叫腐乳。

    早先曹觅还在王府的时候，刘格改良了石磨，曹觅动动嘴皮子，厨房就把豆腐给弄出来了。

    可豆腐做出来后曹觅发现，这个世界调味品种类较少，她空有豆腐，却做不出前世的美味。再加上几个孩子都小，不好吃太多豆制品，她就将豆腐抛在了脑后。

    待到要离开京城前，她想起这事，才指挥了厨房的人，将府中一批带不走的豆子，尽数做成了霉豆腐。

    现在算算，这批霉豆腐已经腌制足一个月，可以吃了。

    曹觅亲自将坛子打开，取过一双筷子，从坛中夹出了一块霉豆腐。

    看到这霉豆腐的模样，曹觅有些无奈。

    这批霉豆腐的卖相并不好。

    这个世界还没有辣椒，曹觅根本没地方找辣椒面来腌制，只能退而求其次，用花椒和盐巴混成椒盐代替。

    发酵好的腐乳表面颜色偏橘黄，内里又是白色，黄白混杂，并不足以勾起人的食欲。

    曹觅将夹出的霉豆腐放在碟中，小心地闻了闻，随后用筷子稍微挑了一点，放进口中品尝。旁边的厨娘见了，克制不住地惊呼一声：“王妃！”

    “感觉还是差了点什么……”曹觅放下筷子，淡定地从旁边取过水囊灌了几口，又询问旁边的厨娘，“嗯？怎么了？”

    “呃……奴婢，奴婢……”那厨娘吞吞吐吐一阵，终于问道：“这东西，可以吃吗？”

    这一批霉豆腐就是厨娘领着人做的。别人可能不太清楚，但她可明明白白记得，当初这批豆腐是硬生生被放到发霉长毛，才被送进坛中腌制。

    她眼看着曹觅将这种“长过毛”的食物送进口中，心中惊诧不言而喻。

    曹觅对她点头，笑道：“当然可以。”

    此时，双胞胎已经喂完了手中的米，回来寻找曹觅。

    老三看到曹觅手中的筷子，眼睛一亮，冲上前就嚷嚷道：“娘亲，我也要吃，我饿了！”

    这急切的劲头，怪不得在路上仍旧体型不减。

    曹觅不动声色，取过一双新筷子，挑了一丁点的豆腐喂到三个孩子嘴里，不出意外地看到三人整张脸都皱了起来。

    “好咸，好咸！”老二戚安被咸得直跳脚。

    曹觅一边露出恶作剧成功的笑容，一边叫东篱
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