第5章 清蒸鲈鱼(1 / 4)

    午饭高屾做了三菜一汤：清蒸鲈鱼、芦笋炒虾仁、蒜蓉空心菜、排骨冬瓜汤。

    如果换作以前，只看菜名，唐楚肯定会说：哼！果然是娘炮喜欢的菜！淡出鸟来了！

    四个菜端上桌，全都是清清爽爽的颜色。蒸鱼的火候拿捏得正好，鱼的形状一点没破，背上盖了一溜打着卷的嫩绿葱丝，热油浇过，只闻香气不闻腥膻，雪白的鱼身浸在深色豉油汤汁中；芦笋去了皮，一半翠绿一半嫩绿，斜切成段，虾仁卷成螺旋，炒熟后的橙红色与芦笋的淡绿相映相衬；空心菜选的是她喜欢吃的嫩尖，叶多杆少，也是碧绿清新的颜色；冬瓜切得非常薄，几近透明，清澈的汤面上撒了几粒枸杞，成了全桌最鲜艳的一抹色彩。

    他喜欢用纯白的餐具，没有半点喧宾夺主的花纹颜色，食物盛在白瓷盘子里，展示着最原本的色泽，只用眼睛看，似乎也能联想起它们的滋味和口感。

    炎热的夏天来一桌这样清爽的菜式，胃口反而被吊了起来。

    唐楚发现鱼肚子上鼓起一块，以为有鱼籽，戳开却什么都没有，只是那里的肉特别厚实而已。

    高屾把葱姜拨到鱼尾巴处：“背部的鱼肉比肚子上的更好，你吃这边吧。”

    她咬着筷子，看着这条躺在盘子里任人宰割下筷的鲈鱼，葱丝和姜丝盖住了它的下半身，鱼皮雪白，肚子上有结实的鼓起的肌肉，不知为什么就产生了奇怪的联想……

    她悄悄瞥了对面的人一眼。

    一定是昨天那一幕让她产生了严重的心理阴影，吃个鱼都能联想到他身上去！

    高屾发现她没动筷子，夹了一筷鱼肉到她碗里，还特地蘸了汤汁：“鲈鱼没有小刺，不用怕。”

    鱼肉很快转移了唐楚的注意力。鱼是早上刚买的活鱼，筷子一拨，鱼肉自行一瓣一瓣地分开，牙齿还能咬得到新鲜鱼肉的丝丝纤维，豉汁渗透进肉里，鲜香中透着一丝微甜。

    她一口气吃了四块。

    “你从哪里买到的鲜鱼？”四周偏僻荒凉，周阿姨说找不到菜市场，买菜只能去超市，种类少，也不够新鲜。

    “往南三公里有个特别大的农贸批发市场，什么都有。”

    她又夹了一筷鱼肉：“这么远你都找得到？有公交车吗？”有的话回头让阿姨也去那里买菜，步行就太远了。

    “早上出去晨练刚好经过，没有公交。”

    唐楚抬起头：“晨练
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