☆、巧福姐初露厨艺(4 / 5)

饭，一边使劲将一双弟妹给拽着走了。

    油锅洗了，里面加了半锅的水，让沈玉珠烧柴火加热，朱福则捡起一旁已经洗好的上好五花肉，放在砧板上切成四四方方的小块。切完之后刚好锅里的水也烧开了，将肉放进锅里煮，煮得差不多了，再捞出来，用筷子戳。

    每块肉上都要均匀地戳出几个洞来，戳完之后再放水里煮，煮个七八分钟。

    如此一番折腾之后，朱福才开始倒油炼油，然后将肉倒进去。后面还得炼糖，将糖炼热了再跟肉放在一起，加山楂片，煮上半个小时，再加酱油、盐等佐料，再将火弄小些煮几分钟，完了用盘子装上，撒上葱花，一道色、香、味俱全的红烧肉就做好了。

    其实这还是减了些步骤的，因为这里条件有限，朱福并未能真正发挥好。

    但是即便这样，还是馋得各个都流口水，待沈玉珠将炖好的鸡汤也端上来的时候，大家才开始动筷子吃饭。

    朱福将暖姐儿抱在身边，夹了一块肉来吹吹，稍微冷了些才喂她吃。

    暖姐儿只觉得那肉刚进嘴里，还没嚼呢，就化了，然后满嘴都是香香的油汁儿，还有些甜甜的，她使劲睁着眼睛，小嘴巴蠕动着，一边咽一边看着碗里，吃完了张着嘴巴还要吃。

    朱福自己品尝了一块，觉得烧得时间短了些，还是欠了火候。

    围桌而坐的七口人，吃饭的时候一句话没说，一大锅红烧肉，一大锅小鸡炖蘑菇，还有一大锅饭，全都吃得干干净净的，像是已经用水洗过了一样。

    他们老朱家，何曾吃过这样好吃的饭菜？那叫一个香。

    晚上睡觉前，朱福给妹妹洗了屁、股洗了脚，然后一层层给她脱着厚重的袄子。

    暖姐儿还念着那个味儿，想想嘴又馋了，将手指头伸进嘴里使劲嘬着。

    “二姐姐，我往后还能吃到那么好吃的肉吗？我怕我吃不到了。”暖姐儿一脸期盼地望着朱福，眼睛睁得圆溜溜的，“好多油啊，甜甜的，放到嘴里就化了，好好吃。”

    “小馋猫。”朱福用额头碰了碰妹妹的，然后抱着她一起钻进被窝里去，搂着她说，“暖姐儿听话，以后姐姐天天做好吃的给你吃。”

    “我听话，我最听二姐话了。”暖姐儿短胖的小肉胳膊紧紧抱住朱福脖子，肉肉的身子像个小暖炉一样，一直往朱福怀里钻。

    小丫头许是白天闹腾累了，一会儿就睡着了。

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