第七十四章 年前（三）(3 / 4)

小萱看旁边，地上已经放了两半边收拾好的猪肉，这都是没有切颈部的，更不解了，“这头是堂叔准备留下来自己吃的，”向鸿轻声解释，“刚才切下来的是厨子不要的，只能留下来自家吃！”

    向小萱这下明白了，猪肉和头蹄及内脏都是要卖给杀猪佬的，杀猪佬嫌弃猪颈肉（潮头肉）不好卖，一般就留给主人家了。

    真是黑心，最让人郁闷的是，头蹄、内脏卖给他才一块钱甚至几毛钱一斤，你还不能不卖，因为这也是约定俗成的规矩！不过，这个杀猪佬还算是比较厚道，看他切下来的猪蹄都只是一个猪蹄，不像有的，至少还要切下来一大块肉，因为猪肉至少要好几块钱一斤！

    向小萱总算心里平衡了一点，在知道向大伯把三头猪的内脏都留下来了的时候，心里更平衡了，一般来说，这些东西是不能留下的，你想想，市场上卖的猪肚猪腰子猪舌头猪心什么的比肉还贵，这也算是杀猪佬的一点额外的报酬。之所以能留下，一是两家是认识的，好像还有点亲戚关系，二是，向家的这两头猪也算比较肥实的了，单肉就足有三四百斤，现在行情好，他转手在清江镇卖出去就会大赚一把，卖个人情，以后也好继续来往，何必计较这么多。

    幸好向小萱是不知道杀猪佬的心里活动，不然会更心里不平衡。

    好不容易收拾完三头猪，围观的人有的也开始纷纷询问什么时候可以卖，这是问杀猪佬，向家自己留下的那头是一点都不打算卖的。向家的猪喂的肥，背上的肥肉就有巴掌厚，这个时代，肥肉比较畅销，所以每年向家杀猪总是很多人惦记着买。

    杀猪佬在狠狠地喝了一口茶水后，笑嘻嘻的对周围准备买肉的人说，让抽支烟休息一下，这大半天着实是累着了。抽完烟，这才指挥两个壮劳力抬起半边猪肉，准备过称，称是借来的大称，可以称两百斤，向大伯拿着一个本子在旁边记重量，这是一年到头收入的大头，一点都马虎不得。

    过完称，天色已经暗了下来，向大伯从屋里拉了根电线出来，上面有个灯头，装上电灯泡就可以照亮整个晒坝。杀猪佬把其中的一半猪肉放到放好的门板上，砍成了几块，方便买肉的人选，没一小会，半边猪肉就卖光了，乐的他直笑呵呵。

    向小萱在心里鄙视他，这里面不知道赚了自家大伯多少血汗钱，有什么值得笑的！不想看他小人得志样，转身进了厨房，其实她心里也明白，这种事情哪里都避免不了，这个人也还算是厚道的。

    厨房里
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