☆、第43章(2 / 12)

简单的化学公式，硝石可以制冰。将硝石和制冰之法分别卖给向家和秦家朱家还有大燕其它几道的数家后，他才用商量好的价格将冰推出市场。

    夏日炎炎最是难过，可冰不是一般人家能用的起的。要存冰，需挖冰窖，要人员看管，定时在冰窖外浇水，种种繁琐。李廷恩用硝石制出的冰，虽说不能入口，但夏日能在家中摆两个冰盆，对许多普通百姓而言，就是无上享受。很多家有余钱的，还喜欢多买些冰回家，放在灶上，有好的剩菜时，这种便宜的冰就发挥了巨大的作用。

    百姓们用大盆放一块冰，在旁中又放一碗肉菜，以避免肉菜馊臭的方法启发了李廷恩。他在买下的酒楼后院深挖了一个大冰窖，用硝石制了许多大冰块，将冰窖的温度整体降下去之后，在其中放置井水，以此冻出了可以适用的冰，也就能在酒楼卖出大量便宜的冰碗，冰乳。

    此时正好是夏季，看到几处卖冰铺子的利润，还有酒楼的收入，再比对一番与郑家合作的金银花茶收入。他觉着，自己这趟回来，中间还有两年才去考进士，应该想想别的途径了。

    手里生意除开一个金银花茶勉强算是四季皆宜，大多都是季节性的收入。而且这一趟出去，各地都有商家陆陆续续摸索出竹炭烧制的法子，硝石可以制冰更是传的极远。李家村能有硝石矿脉，其他地方自然也能找到。至于买地，好的地，并不是那么容易买到。不过，今年似乎朱家曲江河边上的桑林就可以养蚕了。

    忽然，李廷恩翻到账本一页，眼前一亮。

    一个早年开给李二柱打发时间的铺子去年居然有五百两的利润。虽说在酒楼冰铺，金银花茶竹炭生意中这个铺子的收入毫不起眼，甚至可能连一个田庄的收入都比不过。毕竟田庄虽小，他却从空间里找了些良种出来，拿到外间后，产量提升很大。而这个铺子，并非在闹市，只卖一些李二柱平日闲下来打制的柜子等，一年多以前他离家时，这个铺子的收入刚够给伙计们发工钱。

    “李大山。”李廷恩看着这似曾相识的名字，凝神想了想，终于有了点好心情。

    可真是不容易。自己从李氏族中挑了那么多人出来，总算是有一个像样点的了。若这李大山真是凭自己的本事把铺子经营的如此红火，就算是为自己添了个臂助。

    在这个年头，以血亲宗族为纽带的族人，比别人值得相信的多。

    约略点算过产业，发现没有大问题后，李廷恩径自去休息，明日还有一场仗要打，
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