第37章 不挑明，她还以为自己握着主动权呢！(3 / 6)

四十元左右，由于巧克力是这款蛋糕的重头戏，再考虑外层淋面光泽，楚心选了可可脂含量在30%的高级巧克力。

    刚准备好杏仁蛋糕体，魏夏进来了。

    “有人来应聘，听上去还可以，你现在见见还是改个日子？”

    既然魏夏说了“还可以”，那来人应该基本功够了。

    楚心看看桌上铺成一片的原料，点头叫人进来。

    应聘者是个比她略长几岁的女子，个子不高，四肢看着比较壮实，浅金色短发近乎发白，眼睛很大。

    身上穿着厚厚的保暖服，这种衣服在首都星很少见，一是因为这里的冬天没那么冷，再一个如今的科技保暖衣一件顶十件，根本不需这么臃肿。

    她进来时有些不知所措，但很快视线就凝固在那些刮刀筛子等器具上，渐渐激动起来，跃跃欲试。

    “歌剧院会做吗？”楚心快速打量来人，也不废话，直接抛出问题。

    “知道，没做过。”

    “那就是不会了？”

    那人讪讪笑笑，面上露出几分落寞。

    楚心想了想，又问：“咖啡奶油霜会吗？”

    那人赶紧点点头：“这个会。”

    楚心朝更衣室歪头：“换上衣服，把手洗干净，现在就做。”

    “好！”

    楚心低头继续自己的事，余光注意到这人先行把温度计拿了出来，又取黄油，心下定了两分，看来确实会做。

    整个过程中，两人都没说话，各自做着自己的事。

    软化黄油的过程中，那人自行取了咖啡粉、蛋黄、糖等食材，只在取香草精时，问了楚心一句：“用香草荚还是香草精？”

    “香草精。”

    “好。”

    奶油霜做完，楚心检查后，又将咖啡糖浆的任务交给她，自己准备巧克力淋面。

    每一层都准备好后，就开始“组装”。

    巧克力酱抹在蛋糕上，速冻固定后翻过来使巧克力面向上，刷满咖啡糖浆。之后抹上咖啡奶油霜，再盖一层杏仁蛋糕，再刷一遍咖啡糖浆。涂一层巧克力甘那许，再辅一层杏仁蛋糕，再刷一遍咖啡糖浆，最后涂上剩余的巧克力奶油霜，冷藏固化后，浇上巧克力淋面。

    最后将蛋糕刀加热，切掉边角料，把蛋糕切成等距的长方体，上面用巧克力甘那许挤出一个五
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