第55章 门内门外(1 / 8)

    十大餐饮新秀报名即将结束，评选在即。

    食尚传媒以往的文章都以单店介绍为主, 像这种活动是第一次组织, 这也是许老师当上主编后的首个大动作。

    如果这次餐饮新秀活动成功，那么接下来再组织其它大型活动就会有基础。

    许老师为人谨慎, 初次试水新业务，不敢规模太大，所以这次活动没有拉赞助。没有赞助的影响也很明显，就是缺钱。

    缺少集中活动的大场地, 就采用分散报名分散选的方式, 评委大多是人情关系请来的，报名方式半公开。

    即便如此，经过圈子里口口相传, 最终报名店铺也有一百四十多家。

    要从一百四十多家中选出十家, 难度不算小。这些店从中餐到西餐再到快餐，从高档酒店到街边小巷，涵盖广泛。

    每家店都有记者过去暗访，根据环境、食物、服务以及客流做初筛。

    这其中最特殊的一支就是甜品店, 也是女同事们争相想去的店。

    甜品店首次以正规餐饮店的身份进入评选, 为此, 许老师特意请了罗德尼做评委。

    报名的八家甜品店经过初选后，直接删掉五家, 最后只剩下三家。另外两家分别去了一位女同事。

    bonape不需要暗访了，同事中好几位都去吃过，不管是店面装修、名气大小、产品定位, 它都远远甩了另外两家。

    大家几乎一致认可bonape当选。

    只有去知甜暗访过的女记者不赞同。

    “你们不觉得，这样不太公平吗？bonape是特意请我们去的，端上来的东西自然都是最好的，我们并不清楚它日常招待客人时是什么情况。”

    有同事说：“它从开业到现在，一直都是一样的原料，一样的厨师，水平肯定也是一样的。而且它名气最大。”

    女记者反驳：“难道名气也是我们这次评选的参考标准吗？”

    “但饭店的名气高，反过来对我们杂志的流量也有益处。”

    有人从旁附和点头：“我们的评选不考虑对方经营情况，人家自愿用好食材，和我们无关，我们只管评价东西怎么样。”

    女记者摇头：“我就觉得bonape一出，其它店根本没有胜算了。”

    屋里沉默片刻，又有人说：“这次评选给甜品的位置就一个，bonap
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