第14章 桃花酒(2 / 3)

了。

    飞星有些看不过去的走过来：“王妃不用这么担心的，王爷心里有数，他毕竟习武多年了。”

    话音未落，沈世安在旁边的桃园喊起来：“飞星！飞星！快来，我被卡住了！”

    夏瑶对着他挑了挑眉：“有数？”

    飞星：我现在收回那句话还来得及么？

    夏瑶跟着飞星走到桃园，解救了被桃树枝勾住的沈世安。

    “诶，桃花开了啊。”夏瑶抬头看到满眼的粉色欣喜道。

    “有桃花？”沈世安问着，伸手到旁边树上摸索。

    “你小心一点，”夏瑶摘了一朵桃花放到他手上，看着他小心的摸了摸那朵桃花，“做桃花酒和桃花酥怎么样？”

    沈世安刚刚因为无法看见桃花升起的失落被她打断了，笑到：“你怎么什么都能想到吃的上面？”

    夏瑶伸手又摘了几朵桃花：“那你吃不吃？”

    沈世安果断的点了点头：“吃。”

    桃花酒需要几天时间来发酵，步骤其实和做米酒是一样的，只是在里面另外加入了洗净晒干的桃花瓣，和糯米一起蒸熟，再放入陶罐中加酒曲发酵，这样做出的桃花酒颜色微微泛着透明的粉白，除了米酒的香气之外，还有淡淡的桃花香。

    桃花酥做法稍微复杂一点，光是外面的皮就要做两层，夏瑶用了桃花汁液染色外层的酥皮，里面的馅儿则是用的莲蓉。

    粉色的酥皮包裹住浅黄色莲蓉馅儿，揉圆后在压成饼状，随后用刀划开五个口子，再捏出花瓣的形状，中间则用蛋黄和黑芝麻点出花蕊的样子。

    烤前还看不出，等烤好的桃花酥从烤箱里拿出来，所有人都发出了惊叹。

    烤熟后的花瓣微微膨胀开，泛着和桃花一模一样的粉白色，中间的蛋黄烤熟后颜色变深，像真的花蕊似的，一朵一朵盛开在烤盘里。

    这会儿其他人看夏瑶的眼神已经像是在看神仙了，阮师傅激动道：“我真是想不到，点心还可以做的这般好看，这让人怎么忍心吃啊。”

    “做吃的本来就讲究色香味，色也是其中一项啊。”夏瑶说这拿起桃花酥掰了一块尝味道，外皮酥香，猪油在烤制后有一种特别勾人的香气，莲蓉馅儿细腻清甜，吃起来甜而不腻，还是挺成功的。

    桃花酥的样子实在是过于惊人，不到一个时辰，王府里几乎所有人都知道王妃把点心做出了桃花的样子
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