第31章 树莓酱双皮奶(4 / 5)

再做一锅生煎。”

    夏瑶点点头，在旁边看了一会儿，见她手法娴熟，知道是下了功夫练的，满意的点点头。

    生煎几个厨娘都做过好几次，用不着她操心，夏瑶拿了几个鸡蛋和一罐牛奶，准备做个双皮奶晚上吃。

    双皮奶算是夏瑶做的最顺手的甜点，简单又快手，牛奶煮开后放凉，将上面一层奶皮挑破一个小口子，把牛奶倒出来，和鸡蛋清一起搅匀过滤，然后再从奶皮的小口子里将混合了鸡蛋清的牛奶倒回去，上锅蒸熟就好。

    双皮奶用白色青边的小汤盅盛着，出锅了就叫人送去冰库里冰镇着，夏瑶做完又觉得双皮奶单调了些，想起昨天采的树莓，便叫人洗了些出来熬树莓酱。

    几个厨娘手里的活做完了，过来看她熬果酱，一个厨娘说道：“这不是刺果子么？这东西不好吃呢，都没人吃的。”

    夏瑶把树莓放到锅里，往里面加了一大勺冰糖，问道：“你认识这个？”

    “小时候吃过，”厨娘说，“我哥哥上山砍柴，就会带些杂七杂八的小果子回来，不过这果子没什么水分，味道又不好，吃的人很少的。”

    夏瑶又加了些白糖到锅里，搅和了一下让树莓和糖混匀，笑道：“我一会儿就让它变好吃。”

    冰糖在锅里渐渐融化，树莓也慢慢变软，变得粘稠起来，水果的香气慢慢溢了出来，夏瑶在里面又挤了半个柠檬汁，然后用木勺一边搅拌一边轻轻的把果子碾碎，待果酱变成深红色的时候，她拿了个小勺子尝了一点，酸酸甜甜的，还有水果的清香，很是美味。

    夏瑶用小罐子把果酱装起来，等着晚上配双皮奶吃，刚刚装好，就听外面一阵嘈杂，小环进来道：“王妃，王爷回来了，要开饭么？”

    夏瑶把小罐子放下：“行，开饭吧。”

    鱼片粥香滑细腻，鱼肉是出锅时候才放的，借着粥的余温烫熟，又鲜又嫩，夏瑶吃了一个生煎，又喝了一勺鱼片粥，解了些馋才对对沈世安道：“我铺子看好啦，在凰鸣街。”

    “凰鸣街？”沈世安想了想，“也好，不容易生事端，铺子装修有什么要我帮忙的么？”

    夏瑶想了想：“王爷把府里的工匠借我用用吧？”

    沈世安咽下嘴里的鱼肉：“你有事吩咐他们就好。”

    夏瑶笑眯眯的应了，又和他说自己打算怎么装修，怎么开店，沈世安边听着她说，心里边惦记着淑太妃说的事，怎
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