第56章 蒜泥白肉和芒果糯米糍(3 / 4)
多久,之前那个侍卫回来了,将一篮子食材放到桌上:“你看看是不是这些。”
食材果然很齐全,夏瑶满意的点点头,打算芒果糯米糍和蒜泥白肉。
一旦开始做吃的,她原本那一点仅剩的紧张也消失了,夏瑶将糯米粉,淀粉和牛奶混合在一起,加糖搅匀后上锅蒸熟。
这边蒸着,另一边夏瑶又拿了一口干净的锅,将糯米粉放进去炒熟,等下当手粉用。
蒸熟之后将混合物拿出来稍微放凉,在案板上迅速的揉匀,成为一个光滑的面团,然后从上面取了一块下来,在案板上撒了一层手粉,然后将面团擀开,包入一块刚刚切好的芒果肉,一个芒果糯米糍就做好了。
夏瑶做了两个,拿了把小刀把两个糯米糍都对半切开,将一半递给两个侍卫:“两位大哥帮我尝尝味道如何吧,我第一次用这里的食材,不知道味道如何。”
两个人犹豫了一下没有接,夏瑶顺手把留下的那半个芒果糯米糍塞进自己嘴里吃了,说道:“这本就是要送去给王爷吃的,我也不至于要做什么手脚。”
其实两个人倒不是怕她下毒,外面重重守卫,就算把他们毒倒了,夏瑶也不可能出去,想想也就是试吃一下而已,其中一人先伸手接了,另一个看看夏瑶执着举着的手,也伸手接了过来,一口塞进嘴里。
芒果糯米糍分量不大,外面一层糯米皮柔软香甜,奶香味和芒果的甜香味格外搭配,多汁的芒果肉配上软软的糯米皮,是他们以前从未接触过的味道。
这世上极少有人会对美食毫无兴趣,两个人吃了糯米糍,神色也缓和了些,甚至在夏瑶做蒜泥白肉的时候,还伸手帮她压了几个大蒜。
蒜泥白肉的猪肉用的是五花肉,如果用加了姜片和葱的水煮熟,取出放凉后切成薄片。
酱汁是用酱油,糖,芝麻油调制的,切片的五花肉放在盘子里,上面铺上蒜泥和辣椒末,随后将酱汁在锅里煮沸,直接浇到肉上,滚热的酱汁能最快最大的激发出蒜泥和辣椒末的味道,同时肉也被烫了一下,更容易入味。
夏瑶夹了一小半出来放在另一个盘子里,又抽了两双筷子:“二位大哥再帮忙尝尝吧。”
蒜香味被热油一烫,在空气里爆发出强烈的香味,这回两个人也不客气了,结果筷子一人夹了一口,嚼了几下之后点点头,连性子都活泼了几分:“的确不错。”
夏瑶笑了笑,将剩余的肉摆好盘,又把糯米
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