第36章(6 / 9)

氏就去给顾茵按经络，她已经是很克制，没花上三成力，顾茵还是倒吸了一口冷气。

    王氏连忙把手撤回去，心疼地直皱眉。

    “没事没事，就是过去两个月活计做少了，猛地一用力不习惯。过两日就好了。”

    王氏看她洗漱完又立刻去调馅儿包包子，赶紧去打下手帮忙，一面还自责道：“都是我昨儿个说错了话，不然你也不用费这么大工夫给老太爷赔罪。”

    “真和您没关系，老太爷过去两个月这么照顾我，又给咱家武安找了大老爷当先生。便是没有昨儿个那桩事，也是我该做的。”

    一通忙到天明，葛大婶来取包子，武安和顾野先后起了身。

    武安自己挎上小书袋去文家上课，顾野随着她们去码头摆摊。

    顾茵本想着文老太爷这天多半还是不会来，一会儿早市过半，闲下来了，她就拿着料亲自送到文家去。

    没想到早市还没开始上人，文老太爷却先到了。

    “一碗鲜虾馄饨。”老太爷并不客气，在矮桌前坐下就开始点单。

    皮儿是昨晚上做的燕皮，馅料则是晨间准备好的——养了一晚上的虾剥出虾肉，挑出虾线，拍成肉泥，用刀背打上一刻多钟，加入糖和胡椒，搅拌成发亮的虾胶；三肥七瘦的猪肉馅里分三次加入冷水，打入鸡蛋搅拌上劲儿。最后虾胶和猪肉混合搅成肉馅，放到薄如蝉翼的燕皮里捏成元宝，便是燕皮虾肉馄饨。

    燕皮馄饨煮好，顾茵先给老太爷送过去，后头摊子上又来了旁人，便又接着转身包鱼肉馄饨。

    燕皮呈粉色，煮熟之后和泛着粉的肉馅色泽辉映，光是看着就与众不同，令人胃口大开。

    一口下去，猪肉的香、虾肉的鲜在舌尖炸裂，再配上那口感层次尤为特别的鲜甜燕皮，层次分明却又浑然天成，吃得文老太爷都眯上了眼睛。

    一碗二十个，每一口都是极致的享受。

    旁边其他吃馄饨的客人来的比老太爷晚，反倒比他吃的快，见他磨磨蹭蹭、吃得一脸享受，碗里的馄饨也和他们吃的不同，不免和顾茵打听道：“小娘子这是又出新东西了？”

    不等顾茵开口，王氏就抢着道：“没有没有，这位老先生是我们熟人，东西只此一份，不是卖的。”

    开玩笑，这一晚馄饨就去了她儿媳妇半条命，给再多的银钱都不可能对外出售。

    众人又看一眼还在珍
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