第155章 羊奶布丁(2 / 6)

沫，又放入沸水锅里蒸上。

    程遥遥已经洗干净另一口锅，开始熬焦糖。程遥遥熬焦糖可是一绝，熬出的焦糖色泽微红，风味十足，无论放多久都不会凝固。

    她一边熬焦糖，一边跟谢绯传授自己的经验：“认真看着，这可是我的独家秘诀。熬焦糖最重要的就是火候，厨师要凭自己的经验来判断，一秒钟都不能耽搁……”

    谢绯忍不住道：“姐姐，既然是秘诀，你为什么全都教给我？”

    “因为你是我的家人啊。”程遥遥理所当然地道，“所以你不用不开心哦，我们是一家人，你给我添麻烦也没关系。我不会记着的。”

    顿了顿，程遥遥又道：“反正你惹的麻烦肯定没我多。”

    谢绯眼睛才红着，噗嗤一声就笑了起来，横亘在心头的压力瞬间就消失了。她忍不住抱住程遥遥：“遥遥姐你真好！就算你不嫁给哥哥，我也认你当我的姐姐。”

    程遥遥最招架不了别人的眼泪了，害羞起来：“别让你哥哥看见了，他会误会的。”

    在厨房门口的谢昭顿住脚步，转身轻轻走开了，唇角止不住地上扬。

    程遥遥说，她是自家人。

    等五碗热腾腾的羊奶布丁出锅，程遥遥再将焦糖仔细淋上去。白玉豆腐般的羊奶布丁颤巍巍，吹弹可破，焦糖流淌其上，闪烁着光泽。

    甘醇的奶香与焦糖萦绕在人鼻尖，光是闻着这香气就叫人在寒夜里浑身温暖。勺子轻轻一划，凝固的奶冻就破开来，一团雪白在勺子上颤巍巍晃动，舌尖一抿就滑入咽喉，焦糖的甜在舌尖跃动，随后才是徐徐绽放的奶香。

    大家一块坐在厨房里吃着热乎乎的甜点，随口闲聊，灶台里的火光在墙面上跳动，没有比这更温暖融洽的时光了。

    犟犟的那一碗没加焦糖，加了两颗碾碎的熟鸡蛋黄。犟犟跟又过了一回年似的，吃得小胖脸上沾满了奶汁，毛尾巴在地上愉悦地拍着。

    谢奶奶啧啧称奇：“这羊奶膻味儿重，村里没人爱喝。遥遥这做出来的一点都不膻，又这么嫩！”

    程遥遥道：“我放了一点茶叶去膻味。”

    谢奶奶道：“咱们也用过这法子，还是有味道。”

    程遥遥又道：“宁夏有个牧场长满了草药，那些山羊吃了草药，肉味就一点都不膻。”

    谢奶奶哎哟道：“那得废多少草药！”

    谢昭和谢绯都
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