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我在1982有个家

487.县里要筹办水产技校(2 / 12)

薯饼要麻烦许多。

    番薯洗净、去皮,上锅蒸好,这点跟晒红薯干一样。

    不一样的是晒红薯饼得把煮好的红薯给捣成泥,然后像摊煎饼一样摊成一张张轻薄小饼,在上面撒上芝麻和砂糖晒干才成。

    之前天涯岛上分了蜜薯之后被一些人家给晒成了红薯干,非常美味,成了天涯岛的名片,现在社员们走亲访友都会带上点蜜薯干。

    蜜薯因为甜和珍贵不能用来做红薯饼,是生产队买了普通红薯分下去,这几天社员们分到手才决定做红薯饼。

    吃惯了蜜薯,普通红薯不好吃……

    天气晴朗,生产队给妇女们歇工,然后她们就领着小孩开始做起了红薯饼。

    这种事都是全队上下一起做才有意思,几个妇女围在一起一边聊天一边给红薯剥皮、捣碎成泥,轻轻松松就完成了工作。

    如果自己干的话得闷头给红薯剥皮、闷头捣碎红薯成泥,多无聊的事!

    这活也不光是妇女们在干,老汉们也在帮家里干。

    煮熟的红薯很软,所以用木臼来捣碎即可,老人们一样能舞弄的木杵飞起来。

    王忆去砖垛前避风晒太阳,就有老人正在捣木杵。

    看到他过来,老人们纷纷笑着对他说:“等家里晒出红薯饼给你送过去,你看看好不好吃,好吃给你朋友同学的都邮寄一点。”

    王忆笑道:“好吃,肯定好吃,红薯干都好吃,洒上了芝麻和砂糖的红薯饼能不好吃吗?”

    “这是真的。”寿星爷喝了口茶水说道,“红薯饼是顶好的零嘴,现在咱队里日子好过了才吃得上,往年谁舍得做这个?”

    “买芝麻买砂糖,老婆门子心疼啊!”

    他招呼王忆喝口水。

    王忆坐在旁边,说道:“这里晒太阳还挺好的,挡风又热乎,砖头都晒的暖洋洋的了。”

    寿星爷说道:“我们在这里可不是晒太阳啊,是在给咱队里看砖头。”

    王忆说道:“还有来偷砖头的?”

    王真尧挠挠鼻孔说:“偷砖头的、偷河沙的、偷鱼鲞的、偷木材的,草他妈,现在社会太乱了,人心已经坏掉了,偷什么的都有!”

    寿星爷说:“特别是咱这第一炉砖头,我跟你说王老师,第一炉的砖头是宝贝,阳气足、能辟邪。”

    “我看着这几天有些外队的娃不要脸,
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