第48章(4 / 6)

  小余知青和昭明知青因为常常要拿出私房补贴大家，所以他们每个月上交的粮食是减半的。这样，大家喝着小余同志的酸梅汤，吃着昭明的咸鹅蛋，也不会觉得不自在。

    如今昭明说要干了这碗酒，大家也只是哈哈哈，不会觉得占了人家大便宜。

    公平，才是预防内部矛盾最好的办法。

    昭明把老酒烧开，烧过的黄酒更醇厚，酸味淡，酒味浓，一会儿就香飘十里，把村里几个酒虫馋得不行。

    村里一个老酒鬼就厚着脸皮，拿着一碟子炒花生粒和一碟子的腌泥螺上门了，一边嗅着味道往厨房钻，一边把手里的东西放桌上。

    “黄羊叔，我就知道您要来。”一个老知青拉着他坐下。

    “好酒，好酒。这是要烧了吃？能不能让你叔蹭一口？”

    “您把下酒菜都带来了，还能少了您的？”

    黄羊叔是村里的手艺人，打地基起房梁、烧砖抹灰都行，大家起房子都找他，几十年的老手艺，平生没别的爱好，就好一口喝的，哪边有了好酒，他闻着味儿就去了。

    因为不下地，工分都换了钱，所以手里头钱不少，也舍得拿出点好的下酒菜，大家见他上门蹭酒也不恼。

    一会儿，昭明就端着一口汤锅出来了，小花给捧了一摞的青花白瓷碗，“分酒分酒，趁热吃。”

    一锅的烧黄酒，打了三个今天才摸的鸡蛋，每人都可分到半碗。别看才半碗，这样的粮食酒，那些个酒虫子一年才舍得让自己吃一次，黄羊叔眼睛都亮了。

    “这酒的颜色这样清，香味厚，得是三年以上的老黄酒了。”黄羊叔点评完了颜色香味，又端起来轻轻抿了一口，就是碰碰舌尖，表情就一下舒展开，“烧过之后味道更浓一些，热辣辣的，蛋丝在酒里一过，吃着也像喝酒。可惜分量不多，不然你叔一人就能吃上两斤。”

    能喝酒的人，觉得这样就很好，不会喝酒的人，喝了一口就火冲脑门，七窍都在往外冒烟，“对我来说还是辣了。”

    一个女知青喝了一大口，捏着鼻子吸了几口气，“又辣又呛，酒味直往五脏六腑里钻，哎哟，眼泪都快掉出来。不过，这一口下去，身体都松快了几分，果然还是粮食酒养人。”

    昭明就从屋里拿了一点红糖来，在不能喝酒的知青的碗里撒了一点。

    那女知青用筷子把红糖搅开，化了，又喝了一口，“这样就好吃多了。”

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