第112章 冰天雪地(4 / 9)

防止面条结块。

    差不多十五分钟，抖了两次，干面条就蒸熟了。

    山山抱上蒸笼，放到小院子的椅子上面，晾凉一会儿。

    “面条本身就是熟的哦。”

    崔哲溪问山山要洗什么菜，他去洗。山山说了哪些青菜分别洗多少。

    何之洲也跟着去，崔哲溪推开他，“你就别出去了。”

    崔哲溪粉丝逮到一点好就疯狂夸：【啊啊啊，我们哥哥很会照顾人。】

    【真棒！大家是一个集体呀！】

    【3号总是生病，风吹不得雨淋不得，这次算崔哲溪干了件好事。】

    其他家粉丝无情拆穿：【是只对山山好吧。】

    路人粉们不明就里：【怎么说？】

    【3号生病，会拖累大家，山山要给他治病，还会担心他。所以让何之洲身体健康就等于帮助山山，逻辑通！】

    【原来如此，很有道理！】

    【对何之洲好X，对山山好√】

    【嗷嗷，不要过分解读啦。本来这五个人就是互相帮助的。】

    蔬菜洗好后，山山切胡萝卜丝、洋葱丝、包菜丝、青椒丝。

    温热的油炒鸡蛋。

    崔哲溪惊叹，“今天下了这么多鸡蛋。”

    “小咕咕们开始生产了。”山山边炒鸡蛋边说。

    “鸡蛋只须炒五分熟，后面还会再次下锅。这样鸡蛋比较嫩。”

    炒好后捞起来。

    另起一锅油，炒豆瓣酱，“这一步非常关键，豆瓣酱先下油锅炒，鲜香味道全出来了。比起炒面中途再加入豆瓣酱，香味不是一个档次。”

    【是我了，我之前就在在后来加豆瓣酱。】

    【疯狂记笔记！！】

    再加洋葱炒几下后，加入其他所有的配菜，炒三四下，加入莹润的细面翻炒。

    “生抽和老抽3：1比例，加入翻炒，再加少许味精提鲜。随后再加一些辣椒粉、胡椒粉和孜然粉。”

    加了辣椒粉和孜然粉之后，香味就刺激出来了！

    崔哲溪张着嘴，他没见过这么炒面的，总感觉炒面很高端，这个炒起来很快呀。

    “翻炒几下，淋上少许油，就可以出锅了。”山山一边说，一边盛出来五碗面条，很大的碗。

    这是小木屋的人
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