第22章 香烤小羊排(2 / 6)

旁边喊’温老师加油’？”

    夏皎：“君子动手不动口。”

    温崇月笑了：“能请夏同学帮我去摘一些迷迭香、百里香和甜罗勒吗？我今天带回了些新鲜的羊单排，可以做香烤羊排。”

    夏皎说：“收到，温老师。”

    温崇月不太会照顾植物，阳台上种了许许多多的常用香料，之前被他养的病恹恹，瘦瘦小小。夏皎来了之后，才妙手回春，将温崇月的阳台打理得井井有条，一棵棵植物也精神百倍地挺了起来。

    春末，夏尚未至，植物比人更先感知到空气温度和湿度的变化，夏皎看到茉莉花结了小小的白色米粒花苞，她半蹲着，贴上去嗅了嗅，茉莉花清幽，花苞稚嫩，现在还不算很浓，必须要靠近才能嗅到。

    落地窗外雨水濛濛渐渐，一方造景方坛中，硬币大小的碗莲叶片圆圆，下方游着几尾不到五厘米的红色小鱼。还是夏皎从夜市上买来的，一元一条，被她兜了五条回来，没想到不仅活下来，还游得十分欢快。

    夏皎主动请缨，由温崇月说做法，她亲手烤了羊排——做法并不复杂，先将采摘下来的迷迭香、罗勒叶和百里香混在一起，切得细碎，加上黑胡椒、橄榄油和粗盐混合，调成腌肉的调料。

    碾碎的植物香料散发出迷人的香味儿，尤其是甜罗勒，细腻的甜香和轻柔花香混合在一起，恰到好处地遮住肉类的气息。

    羊排已经准备好了，均匀地抹上几层腌料，晾三十分钟，等腌制入味后再抹去混合的香料叶子，放到油锅中双面煎上几分钟，直到上色后，再取出，切些洋葱圈搭配，放到烤箱中高温烘烤。

    这种做法并不难，夏皎还做了南乳空心菜，顺便拌了一个水果沙拉。

    温崇月终于注意到夏皎今日的勤奋，将蛤蜊拌西芹盛在盘子中，锅中煨着冬瓜莲子汤，这汤饮做法简单，不过温崇月有独家改良妙方，往里面加了香菇蒂——这是平常吃新鲜香菇时候特意留下来的，晒干后，在煲汤、卤味或者炖煮的时候放进去，天然提鲜解腻。

    锅里的冬瓜在浓郁的香叶、香菇蒂的炖煮中呈现出淡淡透明色，莲子的清香和冬瓜特有的味道透过未盖严的缝隙中透透蹿出来。

    温崇月捏住夏皎的肩膀，要求她看自己。

    温崇月说：“说吧。”

    夏皎：“什么？”

    温崇月说：“你有什么事情想请我帮忙？还是做了对不起我的事情
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