第50章 、糖葫芦(2 / 5)

立刻想起来一个有趣的方法，她清了清嗓子：“看我表演一个魔术。”

    她把裹好糖浆的糖葫芦拿出来，手指捻着木签轻轻一转，“刷”地一声，山楂串外面的糖衣变成了蓬起来的糖丝。

    “喔！”两个人十分捧场地发出惊叹。

    “像棉花糖！”小安蒂指着银白的糖丝喊道。

    伊娜做了二十几串山楂糖葫芦、十串冰糖草莓、还做了十几串儿串苹果块、云莓、醋栗、越橘串在一起的混合果串。

    这个时候锅里的糖浆已经变得很硬，没有办法再继续做冰糖葫芦了。剩下的糖浆伊娜也没有浪费，他继续煮下去，一直煮到糖浆变成了琥珀色，这就是焦糖。

    要是外面的茶叶已经炒制晒干，加上牛奶就可以做一杯焦糖奶茶。可惜茶叶还鲜嫩着，伊娜就用这些焦糖做了焦糖布丁，一点也没有浪费。

    十几分钟以后，糖浆凝固冷却，糖葫芦就可以吃了。

    糖葫芦外面裹着又厚又清甜的透明糖壳，放在面板上的那一侧的糖格外厚，小安蒂轻轻舔着这层糖，似乎在遇见伊娜大人以后，吃糖对于她来说不再奢侈，已经变得有些家常便饭了。

    在伊娜的催促下，小安蒂终于忍痛咬下去，火红的山楂包裹着冰晶莹剔透的糖衣简直像个艺术品，让她不舍得破坏。一开始是外面的糖壳被咬碎的咯吱声，当她的舌尖品尝到甜味时，山楂也被牙齿咬开了，酸味和甜味混合在一起，味道一下子就征服了小安蒂。水果竟然也会有这么酥脆的口感，她宣布冰糖葫芦在她这里的排名要超过棉花糖了！

    杜西吃的是冰糖草莓，她很认真的咬下去，同样很认真的点评道：“很甜，像在吃冰淇淋。”

    埃尔维斯一看到大家都聚在厨房里，就知道是伊娜又在研究什么新颖的美食。他悄悄出现在门口，鬼鬼祟祟的朝里面望去。

    厨房大门砰的一下在黑猫面前关上了。

    “我可不想吃到的冰糖里面裹着猫毛。”

    埃尔维斯既愤怒又委屈：都这么久了，就没有发现他根本就不掉毛吗！

    没一会儿门又打开了，伊娜拿着一串色彩斑斓的冰糖葫芦走了出来，她朝着黑猫招了招手，黑猫别扭了一小会，最后还是不情不愿的过去了。

    这串糖葫芦串的是云莓和醋栗，成熟的云莓是金黄色的，醋栗颜色剔透艳红，串在一起格外诱人，更重要的是，这些浆果个头很小，刚好可以让黑
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