第53章 、赤霞珠(4 / 6)

主人希望通过减少葡萄的密度提高质量，所以庄园里葡萄的总数大约在一万株上下。

    每公顷土地葡萄原汁的产量在4000L以内是合理的，因为葡萄庄园并不追求更高的产量，在这里，一味的追求高产量只会导致酒水的低质量。一颗葡萄树最多只允许结8串果实，严格的酒庄甚至会将果实修剪到四串以内。”

    “根据往年的统计，法蒂尔酒庄每年的产量大概在5000L-8000L之间浮动。”

    伊娜心算了一下，如果按照年产量6000L来计算，大概能生产出8000瓶葡萄酒，每瓶葡萄酒根据品质的不同价格在1银币到20银币，但优质的葡萄酒毕竟是少数，这样算下来，哪怕所有的葡萄酒都能在当年销售，酒庄一年的销售额也不到一百金币。

    而她需要雇佣一个酿酒师、两个酿酒学徒、十个在葡萄成熟季节采摘的临时工人、五个平时养护和修剪葡萄株的长期工人，还有一个莫顿这样的管家，如果他没有合适的销售渠道的话，还需要在管家下安排2~3个负责销售葡萄酒的岗位。最后，如果庄园的主人要在这里长住或小住，别墅里还要留1-3个仆人不等。

    光是佣金就是一大笔支出，这还没有算进替换生病或枯死的葡萄株、购买的肥料等等一系列日常支出。如果年景不好，恐怕根本就赚不到钱。

    而布朗宁报给他们的价格是230金币，这明显价格略高。伊娜和杜西对视一眼，默契的决定要好好挑剔一番，务必要把价格压在可接受的范围之内。伊娜环视四周，指着一个阳坡葡萄下面的杂草问道：“这里为什么长着这么多的杂草？”

    莫顿立刻回答道：“这是我们庄园最近几年采取的新措施，因为土地有一定的坡度，所以每年都会有大量的土壤随着雨水被冲走，我们发现种过草的土地被冲走的土壤大大减少，所以在一部分葡萄下特意种植了一些牧草。”

    这话倒是让伊娜对他刮目相看了，莫顿不仅能重视到庄园里出现的水土流失的现象，还想到了有效的措施。

    “那么为什么只有一小部分实施了田间种草的方案呢？”

    莫顿侃侃而谈：“伊娜小姐，并不是所有的葡萄田都具备种植牧草的条件，树龄太短的葡萄根系不够发达，会被牧草夺走营养。”

    看得出来莫顿对于法蒂尔酒庄十分了解。伊娜满意的点点头，看来这里的主人虽然不靠谱，但管家确实是十分上心。

    布朗宁一直
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