第68章 、土豆泥肉馅芝心挞(8 / 9)

旁边放了两片薄荷和迷迭香作为点缀。

    薇拉用勺子轻轻一刮，发现这个土豆泥球果然别有乾坤，最外层是浸满了酱汁的细腻土豆泥，中间层是用胡椒和盐调过味的肉馅，最里层是流心芝士，正随着他的动作缓缓淌出来。

    吃到嘴里，土豆泥、肉馅和芝士的味道交融在一起，层次丰富，又不会觉得腻。滚烫的肉汁偶尔溢出来，烫的薇拉轻轻吐舌头，却不肯放下勺子。再尝一口酥皮烤兔肉，立刻吃惊的瞪大了眼睛。兔肉的表皮烤得几乎酥脆，下层的肉却肥厚又滑嫩，虽然菜名和烹饪方式都昭示着它是一道烤制的肉类，但除了表皮的酥脆以外完全感觉不到烤肉的干柴，反而兔肉的每一道纹理都浸满汤汁一样又嫩又鲜。

    旁边的伊迪斯也惊呼起来：“这不是雪绵兔肉吗？”雪绵兔生活在大陆极寒的地区，因为口感远超其他肉类，曾经卖出过一金币一只的高价，直到后来越来越多的人前去捕捉贩卖，价格才稍稍回落。

    曾经也有人试图养殖雪绵兔，可雪绵兔只有吃它原本栖息地的土地上成长出来的牧草肉质才格外好，可是北地那些地区，一年有六个多月的冬天，牧草生长的时间极短，不管是运输牧草还是直接在极北地区建造笼舍养殖都不是什么划算的买卖。所以直到现在，雪绵兔肉一直都是贵族餐桌上的一个奢侈品。

    伊迪斯当然吃过，而且次数还不少。他惊讶的是，今天是他请客，这道酥皮烤兔肉要多少钱啊？他今天没带空间戒指，身上只有一个多金币，不会夸下海口要请客，最后拿不出钱可就丢死人了。

    “这道酥皮烤兔肉吗？墙上的菜单写着呢，你们点的是三个人吃的大份，十二个银币。”

    伊迪斯悬着的一颗心这才落下。随即又奇怪起来，这也太便宜了吧？

    薇拉在动态光幕上找到了酥皮烤兔肉这道菜，难怪她吃到的兔肉如此鲜嫩，光幕上展示的制作过程为她揭晓了答案。

    送上桌的是已经切成可以入口的小块烤兔肉，但在制作过程里，整只兔子是一同送入烤炉的。除了事先经过腌制以外，雪绵兔的腹部还封入了火腿、牛肝菌、特制肉汁等各种让薇拉眼花缭乱的食材。它们在漫长的烘烤中完全渗入了兔肉中，经过了这样复杂的工序，最后呈现在餐桌上的就是这样一盘看起来简简单单的酥皮烤兔肉。

    因为薇拉的位置正好对着墙上的光幕，薇拉一边看着各种菜肴的制作过程，一边品味着盘子里的食物，一直到勺子在盘子上划出了叮
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