第13章(4 / 4)

亮低头看自己的炒粉，他点的最普通的肉丝炒粉。粉丝用的是细粉，被炒干了水分后看起来有些微干巴，放了少许酱油提色，但下的不重，所以还能看到粉丝原来的本色。除了庄文亮自己要加的肉丝外，里面还放了青菜、鸡蛋和火腿肠，上头撒了葱花，与市面上常见的炒粉并没有多大区别。

    最多就是颜色看起来挺有食欲，味道闻起来也更香些。

    但庄文亮身为名导，什么美食没吃过没见过，加上他本就不是重口腹之欲的人，方才又被钟意炒饭的动作所吸引，确实没太在意这份炒粉。

    但现在被同桌的人提醒，庄文亮就想多两句了，“怎么说？”

    对方想了想，拿自己举例，“这么说吧，这炒饭摊在小吃街摆了多少天摊，我就来这儿吃了多少天，摊子上所有口味的炒饭炒面炒粉我都吃过，小老板没有任何一次失手。”

    “你看着就是个有文化的人，味道我就不跟你形容了，你吃了就知道。但你要不吃，绝对会遗憾。或者说你今儿吃了，明天吃不上，那你晚上都睡不安稳。”

    庄文亮觉得这个形容有些夸张，也把这炒饭摊捧的太高了些。

    不过他没反驳，而是掰开筷子夹了一筷子粉丝送进嘴里。

    然后，庄文亮表情就变了，这炒粉的外表跟味道比起来，可真是太平平无奇了。

    炒粉看着是有点干，吃起来却不噎人，带着酱油的干香味与鸡蛋自身的鲜香融合的十分好。味道不咸不淡更不腻味，咀嚼两口便让人口齿生津，恨不得立马再吃下一口。

    庄文亮这么想着就是这么做的，这回夹的是青菜，严格来说应该叫包菜。包菜清脆带着丝丝甜味，也不知怎么做的，调料和包菜的本味结合的相当好，如果搭配上鸡蛋以及粉丝一起吃，更是绝妙。

    庄文亮方才还在觉得同桌的食客夸张，现在只觉得，是他见识太少。

    这十几块钱的炒粉哪是不亏，厨艺和价格对比，说恩赐都不为过。

    同桌食客笑着挑眉询问庄文亮味道如何，庄文亮对此表示：“心服口服，小老板厨艺数一数二。”